Program Bilgileri
Amaç
Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve toplumsal sorunları saptayan, değerlendiren, çözüm önerileri getiren, farklı yaş gruplarının enerji ve besin ögesi gereksinimlerini belirleyebilen, bireye ve gruba özel danışmanlık ve eğitim veren, hastalıklara özel diyet programları geliştiren, hazırlayan ve uygulayan, toplu beslenme hizmeti veren kurumlar ve besin sanayinde, üretim, yönetim ve organizasyon, araştırma-geliştirme aktivitelerini gerçekleştiren bilgi ve beceriye sahip insan gücünü yetiştirmektir.Kazanılan Derece
LisansKayıt ve Kabul Koşulları
Bu programa kabul edilebilmek için lise veya muadili bir eğitimi tamamlayarak diploma almış olmak ve Yüksek Öğretim Kurumları Sınavı (YKS) yeterli puan almış olmak gerekmektedir. Programa AYT SAYISAL puan türüne ve Yükseköğretim Kurulu tarafından belirlenen esaslara göre öğrenci kabul edilir. Yabancı Uyruklu Öğrenciler Senato tarafından belirlenen başarı kriterleri çerçevesinde kabul edilir.Mezuniyet Koşulları
Programda öngörülen tüm dersleri, uygulamaları ve stajları başarı ile tamamlayan ve toplam en az 240 AKTS kredisi almış olan öğrenciler diploma almaya hak kazanır. Mezuniyet başarı derecesi genel ağırlıklı puan ortalaması ile belirlenir.Önceki Öğrenimin Tanınması
Öğrenciler, daha önce kayıt oldukları yükseköğretim kurumlarından veya denkliği kabul edilmiş bir kuruluştan almış ve başarmış oldukları derslerden muaf olmak için başvuruda bulunabilirler. Muafiyet istekleri, gerekli hallerde, ilgili dersi veren öğretim elemanının görüşü alınarak, yönetim kurulunca karara bağlanır.Ders Planı- AKTS Kredileri
* Bu ders planı tablosunda gösterilen dersler öğrenci işlerindeki güncel ders plan bilgilerini göstermektedir.
** İlgili dönemde zorunlu dersler mutlaka açılırken, seçmeli ve programa bağlı seçmeli derslerin açılması tercih ve kontenjan durumuna bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
*** Mesleki klinik derslerin teorik ve uygulama ders saatleri, haftalık değil toplam ders saatini ifade etmektedir.
Her hangi bir dersin amaç, öğrenme kazanımları vs. detay bilgilerini görmek için aşağıdaki tabloda dersin ismine tıklayınız.
| 1. Yarıyıl Ders Planı (Güz Dönemi) | ||||||
| Kodu | Ders | Dil | T+U | UK | AKTS | İndir |
| BES1170510 | ANATOMİ I | Türkçe | 2 | - | 4 | |
| BES1111800 | BİLGİ TEKNOLOJİLERİ VE ARAÇLARI I | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| BES1156300 | GENEL KİMYA | Türkçe | 2+3 | - | 5 | |
| BES1182330 | TIBBİ BİYOLOJİ VE GENETİK | Türkçe | 3 | - | 4 | |
| BES1153000 | MESLEKİ ORYANTASYON | Türkçe | 2 | - | 3 | |
| BES1115000 | SAĞLIK HİZMETLERİNDE İLETİŞİM | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| ATA1110800 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| İNG1111200 | İNGİLİZCE I | İngilizce | 4 | - | 4 | |
| TDL1110200 | TÜRK DİLİ I | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| 2. Yarıyıl Ders Planı (Bahar Dönemi) | ||||||
| Kodu | Ders | Dil | T+U | UK | AKTS | İndir |
| BES1270520 | ANATOMİ II | Türkçe | 2 | - | 4 | |
| BES1211900 | BİLGİ TEKNOLOJİLERİ VE ARAÇLARI II | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| BES1253100 | ORGANİK KİMYA | Türkçe | 2 | - | 4 | |
| BES1282310 | FİZYOLOJİ | Türkçe | 3 | - | 4 | |
| BES1214700 | DÜNYA MUTFAĞI | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| BES1272000 | BESİNLERE GİRİŞ | İngilizce | 2 | - | 2 | |
| BES1216000 | TIBBİ İLKYARDIM | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| BES1217000 | DAVRANIŞ BİLİMLERİ | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| ATA1210000 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II | Türkçe | 2 | - | 2 | |
| İNG1211300 | İNGİLİZCE II | İngilizce | 4 | - | 4 | |
| TDL1220000 | TÜRK DİLİ II | Türkçe | 2 | - | 2 | |
Program Yeterliliği
Kuramsal, Olgusal
Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
İstihdam Olanakları
Mezunlar, kamu kuruluşları, özel sektör, araştırma enstitüleri veya üniversitelerde görev yapabilirler.Üst Dereceye Geçiş
Kuralları YÖK ve ilgili yüksek öğretim kurumu tarafından belirlenen yüksek lisans ve doktora programları ile sanatta yeterlik programlarına başvurabilir.Eğitim Türü
Örgün EğitimÖlçme ve Değerlendirme
Bir dersteki başarı durumu, ders başarı notu ile belirlenir. Ders başarı notu, öğrencinin ara sınavlar ve ara sınav yerine geçen ödevler, uygulamalı çalışmalar, grup çalışmaları ve benzeri çalışmalarda yarıyıl içinde gösterdiği başarı ve genel sınavın birlikte değerlendirilmesiyle elde edilir. Tüm dersler için geçerli olmak üzere, genel sınavdan en az 50 puan alamayan öğrenci o dersten başarısız sayılır. Dersten başarılı olmak için dönem sonunda en az 60 puan veya 2,27 başarı kat sayısına sahip olmak gerekir.Bölüm/Program Başkanı
Prof.Dr. Gülgün ERSOYEğitim Öğretim Metotları
Öğretme – öğrenme yöntem ve stratejileri, öğrencilerin kendi kendine çalışma, yaşam boyu öğrenme, gözlem yapma, başkasına öğretme, sunma, eleştirel düşünme, takım çalışması, bilişimden etkin yararlanma gibi becerilerini arttıracak şekilde seçilmektedir. Ayrıca, öğretim tarzının farklı kabiliyetleri olan öğrencileri destekleyecek biçimde olmasına dikkat edilir. Programında kullanılan eğitim-öğretim metotları aşağıdaki listede verilmiştir **:
Eğitim - Öğretim Yöntemleri * | Başlıca öğrenme faaliyetleri | Kullanılan Araçlar |
|---|---|---|
Anlatım | Dinleme ve anlamlandırma | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Beyin Fırtınası | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Seminer | Değişik konularda sunumlar hazırlayarak bir konuyu bir başkasına aktarabilmesi ve toplum önünde konuşmayı öğrenebilmesi | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Örnek Olay | Vaka takdimini yorumlayabilme | |
Deney / Laboratuvar | Uygulamalarının yapılması, görsel olarak öğrenmeyi desteklemesi ve el becerilerinin gelişmesi | Laboratuvar, uygulama alanları |
Bireysel Çalışma | Anlatılan konu kapsamında detayların araştırılması veya benzer konuların incelenmesi | Bilgisayar, ders ve yardımcı kitaplar, veri tabanları |
Problem Çözme | Önceden planlanmış özel beceriler | |
Proje Temelli Öğrenme | Konunun tarif edilmesi, kullanılacak yöntemlerin belirlenmesi ve sonucun yorumlanması | veri tabanları, kitaplar |
Yansıtıcı Düşünce | ||
Vaka Çalışması | Önceden planlanmış özel beceriler | |
Kavram Haritası | ||
Soru - Cevap | Soru-cevap ile beyin fırtınası şeklinde interaktif olarak yapılabilmesi | |
Bakım Planı | ||
Video | ||
probleme dayalı öğrenme | veri tabanları, kitaplar | |
Tartışma | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Alıştırma ve Uygulama | Araştırma ve yaşam boyu öğrenilmesi, yazılması, okunması, eleştirel düşünülmesi ve uygulanması | Laboratuvar, standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Gösteri | Teknik gezi, ziyaretler sayesinde derslerde öğrenilen konu/ tekniklerin ziyaret edilen tesislerde gösterilmesi | |
Gösterip Yapma | Görerek öğrenmenin desteklemesi | Video, film, veri tabanları |
Rol Oynama | Standart derslik teknolojileri, özel donanım | |
Grup Çalışması | Projeler, ödevler ve deneylerin gerçekleştirilmesi, öğrencilerin birbirlerinden de öğrenmesi, takım içinde çalışma becerilerinin kazanılması | Standart derslik teknolojileri, kütüphane çalışma alanları |
Benzetim | ||
Yazılı sınav | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama | |
Sözlü Sınav | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum | |
Ödev | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim | İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, ders kitapları veya yardımcı kitaplar |
Proje / Tasarım | Problem uygulama yerinin belirlenmesi, veri toplanması ve analiz edilmesi, literatür taraması, sunu/rapor hazırlanılması ve sunulması | İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, ders kitapları veya yardımcı kitaplar |
Kısa Sınav | Öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama | |
Performans Görevi | Proje temelli sunum teknikleri | Sunum, akıllı tahta, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Ders - Program Yeterlilikleri İlişkileri
| Ders | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AKADEMİK ÇEVİRİ VE YAZMA BECERİLERİ | 1 | 1 | 1 | 4 | 1 | 1 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| ANA VE ÇOCUK BESLENMESİ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 | 3 |
| ANATOMİ I | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ANATOMİ II | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| BARİATRİK CERRAHİ VE BESLENME | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 2 | 2 |
| BESİN DESTEKLERİ | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| BESİN İLAÇ ETKİLEŞİMİ | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 2 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| BESİN KİMYASI VE BESİN ANALİZLERİ I | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| BESİN KİMYASI VE BESİN ANALİZLERİ II | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| BESİN KONTROLÜ VE MEVZUATI | 5 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 1 | 1 | 4 | 5 | 4 |
| BESİN MİKROBİYOLOJİSİ VE BESİN GÜVENLİĞİ | 3 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 |
| BESİN TEKNOLOJİSİ | 5 | 4 | 2 | 4 | 5 | 5 | 3 | 2 | 1 | 4 | 1 |
| BESİNLERE GİRİŞ | 5 | 2 | 3 | 1 | 4 | 1 | 5 | 1 | 1 | 4 | 4 |
| BESLENME ANTROPOLOJİSİ | 5 | 5 | 5 | 4 | 1 | 0 | 3 | 2 | 4 | 5 | 1 |
| BESLENME BİLİMİNİN TEMELLERİ | 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 1 | 4 | 2 | 1 | 0 | 2 |
| BESLENME BİYOKİMYASI I | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| BESLENME BİYOKİMYASI II | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| BESLENME DANIŞ. VE İLET. BECERİLERİ | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 1 | 5 | 5 | 3 | 2 |
| BESLENME DURUMU SAPTAMA YÖNTEMLERİ | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 |
| BESLENME EĞİTİMİ | 3 | 3 | 5 | 3 | 2 | 4 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 |
| BESLENME İLKELERİ I | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 | 5 | 3 | 4 | 3 | 5 | 5 |
| BESLENME İLKELERİ II | 5 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 3 | 0 | 3 | 4 | 4 |
| BİLGİ TEKNOLOJİLERİ VE ARAÇLARI I | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 | 1 |
| BİLGİ TEKNOLOJİLERİ VE ARAÇLARI II | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 | 1 |
| BİYOİSTATİSTİK | 1 | 3 | 1 | 3 | 5 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 3 |
| ÇOCUK GELİŞİMİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 | 4 |
| DAVRANIŞ BİLİMLERİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| DEMOGRAFİK YAPI VE SAĞLIK | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| DÜNYA MUTFAĞI | 5 | 1 | 4 | 5 | 2 | 5 | 5 | 1 | 4 | 5 | 2 |
| ELEKTİF UYGULAMASI | 1 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 5 | 5 | 1 | 3 |
| ENTERAL PARENTERAL BESLENME | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 |
| FİZİKSEL AKTİVİTE VE SAĞLIK | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| FİZYOLOJİ | 0 | 2 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 |
| GENEL KİMYA | 3 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| GENEL MİKROBİYOLOJİ | 3 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ I | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ II | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| İNGİLİZCE III | 0 | 2 | 2 | 2 | 4 | 1 | 5 | 2 | 2 | 0 | 1 |
| İNGİLİZCE IV | 0 | 2 | 1 | 1 | 5 | 0 | 5 | 0 | 3 | 2 | 2 |
| İŞLETME MUHASEBESİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 | 0 | 5 | 5 |
| KADIN SAĞLIĞINDA TEMEL İLKELER | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 1 | 2 | 1 | 3 | 2 | 3 |
| KLİNİK BESLENME ÇOCUK UYGULAMASI | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| KLİNİK BESLENME ERİŞKİN UYGULAMASI | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| MESLEKİ ORYANTASYON | 5 | 1 | 0 | 1 | 5 | 5 | 3 | 0 | 3 | 5 | 4 |
| MEZUNİYET PROJESİ | 1 | 2 | 2 | 5 | 5 | 1 | 5 | 5 | 1 | 3 | 4 |
| ORGANİK KİMYA | 2 | 0 | 0 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| SAĞLIK BİLİMLERİNDE ETİK | 3 | 1 | 0 | 1 | 2 | 5 | 1 | 3 | 2 | 0 | 2 |
| SAĞLIK HİZMETLERİNDE İLETİŞİM | 5 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 5 |
| SEMİNER | 0 | 4 | 2 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 |
| SOSYAL VE KÜLTÜREL ANTROPOLOJİYE GİRİŞ | 3 | 3 | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 3 | 2 | 4 | 5 |
| SPORCU BESLENMESİ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 3 |
| TIBBİ BİYOLOJİ VE GENETİK | 2 | 1 | 0 | 4 | 3 | 1 | 3 | 0 | 2 | 2 | 1 |
| TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ I | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 1 | 3 | 3 | 1 | 1 |
| TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ II | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 | 5 | 1 | 3 | 4 | 2 | 1 |
| TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ UYGULAMASI | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 2 | 5 | 5 | 3 | 3 |
| TOPLUM BESLENMESİ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 |
| TOPLUM SAĞLIĞI BESLENME UYGULAMASI | 2 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 2 | 5 | 5 | 1 | 2 |
| İlişkili Ders Sayısı / 59/60 | 180 | 165 | 147 | 184 | 187 | 157 | 150 | 151 | 165 | 150 | 159 |
Öğrencilere Uygulanan Anketler
| Öğretim elemanı değerlendirme anketi | Kesinlikle katılmıyorum | Katılmıyorum | Kısmen katılıyorum | Katılıyorum | Kesinlikle katılıyorum | Fikrim yok |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dönem başında dersin amacını, kapsamını ve öğrencidenbeklenenleri anlaşılır bir şekilde açıklar. | ||||||
| Dersin kaynaklarını dersin amaçlarına uygun olarak seçer veduyurur. | ||||||
| Ders için önerdiği kaynaklara ulaşmada öğrencilere yolgösterir/yardımcı olur. | ||||||
| Anlatımı (Dersi sunumu) akıcı, açık ve anlaşılırdır. | ||||||
| Öğretim teknolojilerini (etkili bir şekilde) kullanabilir. | ||||||
| Sınıfta çok yönlü iletişim ve etkileşim sağlayacakuygulamalara yer verir. | ||||||
| Geleneksel öğretim strateji yöntem ve teknikleri konusundagelişmiş bir bilgi birikimine sahiptir. | ||||||
| Derste işlediği öğretim yöntemlerini kendi uygulamalarındakullanır. | ||||||
| Ders saatleri dışında ders ile ilgili öğrenciye yeterince zamanayırır. | ||||||
| Derse düzenli olarak gelir ve zamanı etkin kullanır. | ||||||
| Ders sırasında sınıfa hakimiyeti kurmada oldukça başarılıdır. | ||||||
| Güncel konular hakkında öğrencileri bilgilendirir. | ||||||
| Öğrenci görüşlerine açık tutum ve davranışları ile örnek teşkileder. | ||||||
| Başarı ölçme yöntemleri ve araçları (klasik/test/sözlü sınav/proje/ödev vb.) dersin hedef ve içeriği ile uyumludur. | ||||||
| Sınav kağıdımla ilgili soru sormak istediğimde bana yardımcı olur. | ||||||
| Laboratuvar/saha/uygulama çalışmaları dersin amacı ileuyuşmaktadır. | ||||||
| Dersin öğrenme ve öğretme sürecinin yaratıcı düşünme süreç vebecerilerini geliştirir. | ||||||
| Ders güncel konu ve konuklarla desteklenir. | ||||||
| Yukarıdaki sorular dışında iletmek istedikleriniz |