Program Bilgileri
Amaç
Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve toplumsal sorunları saptayan, değerlendiren, çözüm önerileri getiren, bilimsel araştırma becerilerine sahip ve özel konularda uzmanlaşmış diyetisyenler yetiştirmektir.Kazanılan Derece
DoktoraKayıt ve Kabul Koşulları
Tezli yüksek lisans diploması, Akademik Personel ve Lisansüstü Eğitim Sınavı ve Yabancı Dil Sınavı (veya eşdeğer sınavlardan) belirlenen puanın alınmasıMezuniyet Koşulları
Tüm dersleri başarıyla tamamlayan ve seminer, yeterlik sınavı, tez önerisi, doktora tezi ile en az 240 AKTS alan öğrenciler diploma almaya hak kazanırlar.Önceki Öğrenimin Tanınması
Başka bir üniversitenin aynı anabilim dalında doktora eğitimine başlayıp geçiş yapmak isteyen öğrencilerin aldığı derslerin içeriğine göre denklik verilebilir.Ders Planı- AKTS Kredileri
* Bu ders planı tablosunda gösterilen dersler öğrenci işlerindeki güncel ders plan bilgilerini göstermektedir.
** İlgili dönemde zorunlu dersler mutlaka açılırken, seçmeli ve programa bağlı seçmeli derslerin açılması tercih ve kontenjan durumuna bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
*** Mesleki klinik derslerin teorik ve uygulama ders saatleri, haftalık değil toplam ders saatini ifade etmektedir.
Her hangi bir dersin amaç, öğrenme kazanımları vs. detay bilgilerini görmek için aşağıdaki tabloda dersin ismine tıklayınız.
| 1. Yarıyıl Ders Planı (Güz Dönemi) | ||||||
| Kodu | Ders | Dil | T+U | UK | AKTS | İndir |
| BESD1114950 | SEMİNER | Türkçe | - | 10 | ||
| BESD1121570 | İLERİ DİYETETİK UYGULAMALARI ( ÇOCUK ) | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1121580 | İLERİ BESLENMEDE YAĞLAR | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1121590 | BARİATRİK CERRAHİDE BESLENME UYGULAMALARI | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1121610 | İLERİ BESİN MİKROBİYOLOJİSİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1137940 | BESLENME VE DAVRANIŞ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1137950 | İLERİ BESLENMEDE VİTAMİNLER | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1137960 | BESLENME EPİDEMİYOLOJİSİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1137970 | KARDİYOVASKÜLER SİSTEM VE BESLENME | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1137980 | YEME BOZUKLUKLARINA DİYETSEL YAKLAŞIM | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1131810 | İLERİ DİYETETİK UYGULAMALARI ( YETİŞKİN ) | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| 2. Yarıyıl Ders Planı (Bahar Dönemi) | ||||||
| Kodu | Ders | Dil | T+U | UK | AKTS | İndir |
| BESD1214950 | SEMİNER | Türkçe | - | 10 | ||
| BESD1221590 | BARİATRİK CERRAHİDE BESLENME UYGULAMALARI | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1214960 | BESLENME VE GENETİK | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1214970 | BESLENME ANTROPOMETRİSİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1214980 | İŞLEVSEL BESİNLERDE SON GELİŞMELER | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1230670 | EGZERSİZ VE BESLENME | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1231760 | İLERİ BESLENMEDE KARBONHİDRATLAR | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1231770 | SAĞLIĞIN GELİŞTİRİLMESİNDE BESLENME YAKLAŞIMI | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1231780 | GASTROİNTESTİNAL SİSTEM HAST. VE BESLENME | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1231790 | İLERİ BESİN KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1231820 | TOPLU BESLENME SİSTEM. KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1269280 | BESLENME VE İLAÇ ETKİLEŞİMİ | Türkçe | 2 | - | 8 | |
| BESD1214048 | İLERİ ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | Türkçe | 3 | - | 8 | |
| BESD1214021 | BİLİMSEL PROJE HAZIRLAMADA İLERİ KONULAR | Türkçe | 2 | - | 6 | |
Program Yeterliliği
Kuramsal, Olgusal
Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
İstihdam Olanakları
Programı başarıyla tamamlayanlar çeşitli araştırma laboratuvarlarında ve besin endüstrisinde görev alabilir, yabancı dil sınavlarında başarılı olmak şartıyla akademik birim tarafından talep edilen ilave kriterleri sağladığı takdirde üniversitelerde Dr. Öğr. Üyesi kadrolarına atanabilir. Danışmanlık yapabilir.Üst Dereceye Geçiş
Doktora sonrası programlara başvurabilir.Eğitim Türü
Örgün EğitimÖlçme ve Değerlendirme
Öğrenciler yıl içinde sözlü ve yazılı sınavla değerlendirilir. Ayrıca ödev ve projeler verilir.Bölüm/Program Başkanı
Eğitim Öğretim Metotları
Öğretme – öğrenme yöntem ve stratejileri, öğrencilerin kendi kendine çalışma, yaşam boyu öğrenme, gözlem yapma, başkasına öğretme, sunma, eleştirel düşünme, takım çalışması, bilişimden etkin yararlanma gibi becerilerini arttıracak şekilde seçilmektedir. Ayrıca, öğretim tarzının farklı kabiliyetleri olan öğrencileri destekleyecek biçimde olmasına dikkat edilir. Programında kullanılan eğitim-öğretim metotları aşağıdaki listede verilmiştir **:
Eğitim - Öğretim Yöntemleri * | Başlıca öğrenme faaliyetleri | Kullanılan Araçlar |
|---|---|---|
Anlatım | Dinleme ve anlamlandırma | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Beyin Fırtınası | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Seminer | Değişik konularda sunumlar hazırlayarak bir konuyu bir başkasına aktarabilmesi ve toplum önünde konuşmayı öğrenebilmesi | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Örnek Olay | Vaka takdimini yorumlayabilme | |
Bireysel Çalışma | Anlatılan konu kapsamında detayların araştırılması veya benzer konuların incelenmesi | Bilgisayar, ders ve yardımcı kitaplar, veri tabanları |
Problem Çözme | Önceden planlanmış özel beceriler | |
Proje Temelli Öğrenme | Konunun tarif edilmesi, kullanılacak yöntemlerin belirlenmesi ve sonucun yorumlanması | veri tabanları, kitaplar |
Vaka Çalışması | Önceden planlanmış özel beceriler | |
Soru - Cevap | Soru-cevap ile beyin fırtınası şeklinde interaktif olarak yapılabilmesi | |
Tartışma | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme | Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Alıştırma ve Uygulama | Araştırma ve yaşam boyu öğrenilmesi, yazılması, okunması, eleştirel düşünülmesi ve uygulanması | Laboratuvar, standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Gösterip Yapma | Görerek öğrenmenin desteklemesi | Video, film, veri tabanları |
Yazılı sınav | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama | |
Sözlü Sınav | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum | |
Ödev | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim | İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, ders kitapları veya yardımcı kitaplar |
Proje / Tasarım | Problem uygulama yerinin belirlenmesi, veri toplanması ve analiz edilmesi, literatür taraması, sunu/rapor hazırlanılması ve sunulması | İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, ders kitapları veya yardımcı kitaplar |
Kısa Sınav | Öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama | |
Performans Görevi | Proje temelli sunum teknikleri | Sunum, akıllı tahta, projektör, bilgisayar, tepegöz |
Ders - Program Yeterlilikleri İlişkileri
| Ders | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AĞIRLIK YÖNETİMİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR | 3 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 4 | 5 | 3 | 3 |
| BARİATRİK CERRAHİDE BESLENME UYGULAMALARI | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| BESİN DESTEKLERİ VE TOPLUM SAĞLIĞI | 2 | 4 | 3 | 4 | 2 | 1 | 1 | 2 | 3 | 2 |
| BESİN GÜVENLİĞİ SİSTEMLERİ VE UYGULAMALARI | 0 | 5 | 0 | 0 | 2 | 0 | 4 | 5 | 0 | 3 |
| BESİN ZENGİNLEŞTİRME VE TOPLUM SAĞLIĞI | 0 | 3 | 1 | 4 | 0 | 0 | 3 | 4 | 5 | 1 |
| BESLENME ANTROPOMETRİSİ | 2 | 3 | 2 | 4 | 3 | 2 | 3 | 1 | 3 | 3 |
| BESLENME DURUMUNUN SAPTANMASI | 4 | 1 | 0 | 3 | 1 | 0 | 4 | 4 | 4 | 1 |
| BESLENME EPİDEMİYOLOJİSİ | 4 | 2 | 3 | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 | 4 | 4 |
| BESLENME VE DAVRANIŞ | 3 | 3 | 3 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 2 | 1 |
| BESLENME VE GENETİK | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| BESLENME VE İLAÇ ETKİLEŞİMİ | 3 | 3 | 2 | 4 | 4 | 1 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| BESLENME VE İMMÜN SİSTEM | 2 | 1 | 5 | 5 | 4 | 2 | 4 | 5 | 1 | 1 |
| ÇOCUK SAĞLIĞININ GELİŞTİRİLMESİNDE BESLENME | 3 | 1 | 1 | 4 | 1 | 0 | 5 | 5 | 1 | 3 |
| DİYABET YÖNETİMİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR | 0 | 3 | 3 | 4 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 2 |
| EGZERSİZ VE BESLENME | 2 | 4 | 2 | 2 | 4 | 1 | 4 | 2 | 2 | 2 |
| GASTROİNTESTİNAL SİSTEM HAST. VE BESLENME | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 1 |
| İLERİ BESİN KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ | 3 | 3 | 4 | 1 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 |
| İLERİ BESİN MİKROBİYOLOJİSİ | 2 | 4 | 3 | 2 | 4 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| İLERİ BESLENMEDE KARBONHİDRATLAR | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| İLERİ BESLENMEDE MİNERALLER | 3 | 1 | 3 | 3 | 1 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 |
| İLERİ BESLENMEDE PROTEİNLER VE AMİNOASİTLER | 3 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| İLERİ BESLENMEDE VİTAMİNLER | 5 | 2 | 3 | 4 | 3 | 2 | 1 | 1 | 4 | 4 |
| İLERİ BESLENMEDE YAĞLAR | 4 | 3 | 5 | 4 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| İLERİ DİYETETİK UYGULAMALARI ( ÇOCUK ) | 4 | 5 | 3 | 4 | 2 | 2 | 3 | 2 | 2 | 2 |
| İLERİ DİYETETİK UYGULAMALARI ( YETİŞKİN ) | 4 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 |
| İŞLEVSEL BESİNLERDE SON GELİŞMELER | 2 | 1 | 3 | 2 | 2 | 1 | 5 | 4 | 2 | 2 |
| KANSER VE BESLENME | 4 | 0 | 3 | 3 | 1 | 0 | 5 | 5 | 1 | 1 |
| KARDİYOVASKÜLER SİSTEM VE BESLENME | 4 | 4 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 |
| KLİNİK BESLENMEDE SORUNLAR ( ÇOCUK ) | 3 | 5 | 0 | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 3 | 2 |
| MENÜ PLANLAMA | 0 | 4 | 0 | 3 | 0 | 0 | 4 | 5 | 3 | 4 |
| SAĞLIĞIN GELİŞTİRİLMESİNDE BESLENME YAKLAŞIMI | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 1 | 4 | 5 | 5 |
| SEMİNER | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 4 | 3 |
| TEZ | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 5 | 4 | 0 | 0 |
| TOPLU BESLENME SİSTEM. KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ | 3 | 5 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 4 | 4 |
| YEME BOZUKLUKLARINA DİYETSEL YAKLAŞIM | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| YETERLİK SINAVINA HAZIRLIK | 2 | 5 | 0 | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 0 | 0 |
| İlişkili Ders Sayısı / 36/37 | 104 | 109 | 92 | 116 | 83 | 58 | 116 | 124 | 90 | 89 |
Öğrencilere Uygulanan Anketler
| Öğretim elemanı değerlendirme anketi | Kesinlikle katılmıyorum | Katılmıyorum | Kısmen katılıyorum | Katılıyorum | Kesinlikle katılıyorum | Fikrim yok |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dönem başında dersin amacını, kapsamını ve öğrencidenbeklenenleri anlaşılır bir şekilde açıklar. | ||||||
| Dersin kaynaklarını dersin amaçlarına uygun olarak seçer veduyurur. | ||||||
| Ders için önerdiği kaynaklara ulaşmada öğrencilere yolgösterir/yardımcı olur. | ||||||
| Anlatımı (Dersi sunumu) akıcı, açık ve anlaşılırdır. | ||||||
| Öğretim teknolojilerini (etkili bir şekilde) kullanabilir. | ||||||
| Sınıfta çok yönlü iletişim ve etkileşim sağlayacakuygulamalara yer verir. | ||||||
| Geleneksel öğretim strateji yöntem ve teknikleri konusundagelişmiş bir bilgi birikimine sahiptir. | ||||||
| Derste işlediği öğretim yöntemlerini kendi uygulamalarındakullanır. | ||||||
| Ders saatleri dışında ders ile ilgili öğrenciye yeterince zamanayırır. | ||||||
| Derse düzenli olarak gelir ve zamanı etkin kullanır. | ||||||
| Ders sırasında sınıfa hakimiyeti kurmada oldukça başarılıdır. | ||||||
| Güncel konular hakkında öğrencileri bilgilendirir. | ||||||
| Öğrenci görüşlerine açık tutum ve davranışları ile örnek teşkileder. | ||||||
| Başarı ölçme yöntemleri ve araçları (klasik/test/sözlü sınav/proje/ödev vb.) dersin hedef ve içeriği ile uyumludur. | ||||||
| Sınav kağıdımla ilgili soru sormak istediğimde bana yardımcı olur. | ||||||
| Laboratuvar/saha/uygulama çalışmaları dersin amacı ileuyuşmaktadır. | ||||||
| Dersin öğrenme ve öğretme sürecinin yaratıcı düşünme süreç vebecerilerini geliştirir. | ||||||
| Ders güncel konu ve konuklarla desteklenir. | ||||||
| Yukarıdaki sorular dışında iletmek istedikleriniz |