Bölüm Misyonu;
Toplumun yaşam boyu yeterli ve dengeli beslenme ile sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için, uluslararası standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun, etik ve evrensel değerlere bağlı, eleştiren, düşünen diyetisyenler yetiştirmektir.
Bölüm Vizyonu;
Hedefimiz, beslenme bilimleri ve diyetetik alanında uzmanlaşmış mezunlar yetiştiren, projeleri, bilimsel çalışmaları ve danışmanlıkları ile ulusal ve uluslararası değer gören ve tercih edilen bir bölüm olmaktır.