Gastronomi mezunu Ömer Güneri lezzeti kupalarla taçlandırdı

İstanbul Medipol Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu Ömer Güneri, gastronomi alanında düzenlenen iki yarışmada elde ettiği birinciliklerle kısa süre içinde iki prestijli organizasyonda zirveye çıktı.

Güneri, ilk olarak 2025 yılında Şef Mert Karakuş moderatörlüğünde Yemek Sanatı TV tarafından düzenlenen “Geleceğin Şefleri” yarışmasında birincilik elde etti. Başarılı genç şef, son olarak Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından, Unilever Food Solutions sponsorluğunda gerçekleştirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda da kazanan isimler arasında yer aldı.
 

Bu yıl dördüncü kez düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın final etabı, 12 Haziran’da Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA) gerçekleştirildi. “Geleceğin Menüleri” temasıyla düzenlenen yarışmada finalistlerden, “Neo Gelenek”, “Sokak Lezzetlerine Şef Dokunuşu”, “Yeni Nesil Yemek Deneyimi” ve “Sınır Tanımayan Mutfaklar” başlıklarından ilham alarak özgün reçeteler hazırlamaları istendi.

Final etabında yarışmacılar; lezzet, teknik uygulama, sunum, yaratıcılık, tema uyumu ve mutfak profesyonelliği kriterlerine göre değerlendirilirken mezunumuz Ömer Güneri kazanan şefler arasında yer aldı.
 

GÜNERİ: YENİ LEZZETLER İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM
Başarılarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Güneri, “Hayallerime giden yolda bugün gururla paylaşabileceğim iki önemli başarıya imza attım. Önce ‘Geleceğin Şefleri’ yarışmasında şampiyonluk, ardından ‘35 Yaş Altı Şefler’ yarışmasında şampiyonluk elde ettim. Bu başarılar; disiplinin, emeğin, tutkunun ve mutfakta geçen sayısız saatin bir sonucu. Bana inanan, destekleyen ve bu yolculukta yanımda olan herkese teşekkür ederim. Bu daha başlangıç. Yeni hedefler, yeni lezzetler ve yeni başarılar için çalışmaya devam edeceğim.” dedi.