Course Detail
Course Detail
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ELEKTİF UYGULAMASI | BES4259400 | Bahar Dönemi | 0+28 | 7 | 8 |
| Course Program | Salı 18:30-19:15 Salı 19:30-20:15 Perşembe 16:30-17:15 Perşembe 17:30-18:15 Perşembe 18:30-19:15 Perşembe 19:30-20:15 Perşembe 20:30-21:15 Perşembe 21:30-22:15 Perşembe 22:30-23:15 Perşembe 23:30-00:15 Pazar 07:00-07:45 Pazar 08:00-08:45 Pazar 09:00-09:45 Pazar 10:00-10:45 Pazar 11:00-11:45 Pazar 12:00-12:45 Pazar 12:45-13:30 Pazar 13:30-14:15 Pazar 14:30-15:15 Pazar 15:30-16:15 Pazar 16:30-17:15 Pazar 17:30-18:15 Pazar 18:30-19:15 Pazar 19:30-20:15 Pazar 20:30-21:15 Pazar 21:30-22:15 Pazar 22:30-23:15 Pazar 23:30-00:15 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Zorunlu |
| Course Coordinator | Öğr.Gör. Merve GÜNEY COŞKUN |
| Name of Lecturer(s) | Öğr.Gör. Merve GÜNEY COŞKUN |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri klinik diyetisyenlik, toplu beslenme diyetisyenliği, endüstri diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği ya da diğer meslek alanlarında uygulamalı olarak hazırlamaktır. |
| Course Content | Bu ders; Oryantasyon, uygulama yerleri hakkında bilgilendirme, uygulamanın başlaması,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulamanın değerlendirilmesi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Kliniklerde beslenme ve diyetetik biliminin teorik bilgilerini gösterir. | 6 | C, H, I |
| 2. Sağlıklı beslenmenin temel ilkelerini doğrultusunda menüler belirler. | 6 | C, H, I |
| 3. Çocuk ve yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavilerini belirler. | 6 | C, H, I |
| 4. Laboratuvar bulguları ve besin tüketimine göre hastanın diyetini belirler. | 6 | C, H, I |
| 5. Sağlıklı ve hasta bireylere beslenme konusunda eğitim etkinlikleri planlar. | 6 | C, H, I |
| 6. Besin hijyeni ve HACCP ilkelerini açıklar. | 6 | C, H, I |
| Teaching Methods: | 6: Deneyimle Öğrenme Modeli |
| Assessment Methods: | C: Çoktan Seçmeli Sınav, H: Performans Görevi, I: Portfolyo Görevi |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Oryantasyon, uygulama yerleri hakkında bilgilendirme, uygulamanın başlaması | Uygulama yerleri hakkında araştırma yapılması |
| 2 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 3 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 4 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 5 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 6 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 7 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 8 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 9 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 10 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 11 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 12 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 13 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 14 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 14 | Uygulamanın değerlendirilmesi | Rapor çalışması |
| Resources |
| Beslenme İlkeleri I ve II, Beslenme Biyokimyası I ve II, Hastalıklarda Diyet Tedavisi I ve II, Toplu Beslenme Sistemleri I ve II, Ana ve Çocuk Beslenmesi, Çocuk Hastalıklarında Beslenme derslerinin ders notları. |
| 1-Beslenme. Ayşe Baysal, 2024, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527732. 2-Diyet El Kitabı. Ayşe Baysal, 2020, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527978. 3-Gebelik ve laktasyon dönemlerinde beslenme. Muazzez Garipağaoğlu, Hilal Hızlı Güldemir, 2020, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059541206. 4-Klinik beslenme için temel cep kitabı. Binnur Okan Bakır, Ayşe Hümeyra Biçer, 2021, EMA Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786257849340. 5- Yetişkinlerde klinik beslenme. Gamze Akbulut, 2024, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786256820760. 6-Toplu beslenme sistemlerinin yönetim ve organizasyonu. Yasemin Beyhan, 2018, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059215633. Beslenme ve Diyetetik alanındaki tüm bilimsel kaynaklar. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | X | |||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |
| ECTS / Workload Table | ||||||
| Activities | Number of | Duration(Hour) | Total Workload(Hour) | |||
| Ders Saati | 6 | 2 | 12 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 6 | 32 | 192 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 1 | 10 | 10 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 1 | 10 | 10 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 1 | 5 | 5 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 0 | 5 | 0 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 1 | 11 | 11 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Total Workload(Hour) | 240 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(240/30) | 8 | |||||
| ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit. | ||||||
Detail Informations of the Course
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ELEKTİF UYGULAMASI | BES4259400 | Bahar Dönemi | 0+28 | 7 | 8 |
| Course Program | Salı 18:30-19:15 Salı 19:30-20:15 Perşembe 16:30-17:15 Perşembe 17:30-18:15 Perşembe 18:30-19:15 Perşembe 19:30-20:15 Perşembe 20:30-21:15 Perşembe 21:30-22:15 Perşembe 22:30-23:15 Perşembe 23:30-00:15 Pazar 07:00-07:45 Pazar 08:00-08:45 Pazar 09:00-09:45 Pazar 10:00-10:45 Pazar 11:00-11:45 Pazar 12:00-12:45 Pazar 12:45-13:30 Pazar 13:30-14:15 Pazar 14:30-15:15 Pazar 15:30-16:15 Pazar 16:30-17:15 Pazar 17:30-18:15 Pazar 18:30-19:15 Pazar 19:30-20:15 Pazar 20:30-21:15 Pazar 21:30-22:15 Pazar 22:30-23:15 Pazar 23:30-00:15 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Zorunlu |
| Course Coordinator | Öğr.Gör. Merve GÜNEY COŞKUN |
| Name of Lecturer(s) | Öğr.Gör. Merve GÜNEY COŞKUN |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri klinik diyetisyenlik, toplu beslenme diyetisyenliği, endüstri diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği ya da diğer meslek alanlarında uygulamalı olarak hazırlamaktır. |
| Course Content | Bu ders; Oryantasyon, uygulama yerleri hakkında bilgilendirme, uygulamanın başlaması,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulama,Uygulamanın değerlendirilmesi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Kliniklerde beslenme ve diyetetik biliminin teorik bilgilerini gösterir. | 6 | C, H, I |
| 2. Sağlıklı beslenmenin temel ilkelerini doğrultusunda menüler belirler. | 6 | C, H, I |
| 3. Çocuk ve yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavilerini belirler. | 6 | C, H, I |
| 4. Laboratuvar bulguları ve besin tüketimine göre hastanın diyetini belirler. | 6 | C, H, I |
| 5. Sağlıklı ve hasta bireylere beslenme konusunda eğitim etkinlikleri planlar. | 6 | C, H, I |
| 6. Besin hijyeni ve HACCP ilkelerini açıklar. | 6 | C, H, I |
| Teaching Methods: | 6: Deneyimle Öğrenme Modeli |
| Assessment Methods: | C: Çoktan Seçmeli Sınav, H: Performans Görevi, I: Portfolyo Görevi |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Oryantasyon, uygulama yerleri hakkında bilgilendirme, uygulamanın başlaması | Uygulama yerleri hakkında araştırma yapılması |
| 2 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 3 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 4 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 5 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 6 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 7 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 8 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 9 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 10 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 11 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 12 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 13 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 14 | Uygulama | Literatür tarama, Rapor çalışması |
| 14 | Uygulamanın değerlendirilmesi | Rapor çalışması |
| Resources |
| Beslenme İlkeleri I ve II, Beslenme Biyokimyası I ve II, Hastalıklarda Diyet Tedavisi I ve II, Toplu Beslenme Sistemleri I ve II, Ana ve Çocuk Beslenmesi, Çocuk Hastalıklarında Beslenme derslerinin ders notları. |
| 1-Beslenme. Ayşe Baysal, 2024, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527732. 2-Diyet El Kitabı. Ayşe Baysal, 2020, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527978. 3-Gebelik ve laktasyon dönemlerinde beslenme. Muazzez Garipağaoğlu, Hilal Hızlı Güldemir, 2020, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059541206. 4-Klinik beslenme için temel cep kitabı. Binnur Okan Bakır, Ayşe Hümeyra Biçer, 2021, EMA Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786257849340. 5- Yetişkinlerde klinik beslenme. Gamze Akbulut, 2024, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786256820760. 6-Toplu beslenme sistemlerinin yönetim ve organizasyonu. Yasemin Beyhan, 2018, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059215633. Beslenme ve Diyetetik alanındaki tüm bilimsel kaynaklar. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | X | |||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |