Öğrencileri beslenme ve sağlık arasındaki ilişki, besin grupları, makro besin ögeleri, mikro besin ögeleri, besin ögelerinin görevleri ve kaynakları, enerji metabolizması, hidrasyon ve fiziksel aktivite ve beslenme konularında bilgilendirmek ve beceri kazandırmaktır.
Course Content
Bu ders; Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki,Besin grupları,Makro besin ögeleri, Karbonhidratlar,Makro besin ögeleri, Proteinler,Makro besin ögeleri, Yağlar,Enerji metabolizması-I,Enerji metabolizması-II,Yağda eriyen vitaminler,Suda eriyen vitaminler,Mineraller-I,Mineraller-II,Su ve içecekler,Fiziksel aktivite ve beslenme,Özel durumlarda beslenme; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Besin ögelerini tanımlar
9
C
2. Besin ögelerinin kaynaklarını ve gereksinimlerini açıklar
9
C
3. Erişkin dönemde sağlıklı beslenme ilkelerini ve modellerini tanımlayıp kullanır
9
C
4. Fiziksel aktivite ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar
9
C
Teaching Methods:
9: Anlatım Yöntemi
Assessment Methods:
C: Çoktan Seçmeli Sınav
Course Outline
Order
Subjects
Preliminary Work
1
Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki
MEBİS Notları
2
Besin grupları
MEBİS NOTLARI
3
Makro besin ögeleri, Karbonhidratlar
MEBİS NOTLARI
4
Makro besin ögeleri, Proteinler
MEBİS NOTLARI
5
Makro besin ögeleri, Yağlar
MEBİS NOTLARI
6
Enerji metabolizması-I
MEBİS NOTLARI
7
Enerji metabolizması-II
MEBİS NOTLARI
8
Yağda eriyen vitaminler
MEBİS NOTLARI
9
Suda eriyen vitaminler
MEBİS NOTLARI
10
Mineraller-I
MEBİS NOTLARI
11
Mineraller-II
MEBİS NOTLARI
12
Su ve içecekler
MEBİS NOTLARI
13
Fiziksel aktivite ve beslenme
MEBİS NOTLARI
14
Özel durumlarda beslenme
MEBİS NOTLARI
Resources
1.Baysal A. Beslenme. 12. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi. 2009
2.Gökçay G, Garipağaoğlu M. Çocukluk ve ergenlik döneminde beslenme.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Kadın, yenidoğan, çocuk ve aileye bütüncül ve kültürel farklılıklara duyarlı bir yaklaşımla hizmet sunabilecek bilgi ve beceriye sahiptir.
2
PY-2. Sağlığın korunması, sürdürülmesi ve geliştirilmesini sağlayan izlemleri ve hizmetleri gerçekleştirecek bilgi ve beceriye sahiptir.
X
3
PY-3. Gebelik, travay ve doğum süreçlerinde güvenli ortam sağlar; riskli ve acil durumları yönetir ve doğumu bağımsız olarak yürütür.
4
PY-4. Doğum sonrası dönemde kadın, yenidoğan ve ailenin adaptasyonunu desteklemek için nitelikli bakım sunar.
X
5
PY-5. Gebeliğin sonlandırılması veya kaybı durumlarında ulusal yasa, yönetmelik ve prosedürlere uygun bireyselleştirilmiş bakım sunabilecek bilgi ve beceriye sahiptir.
6
PY-6. Uygulamalarını ilgili mevzuat, mesleki etik, ilke ve standartlara uygun olarak gerçekleştirir.
7
PY-7. Uygulamalarını güncel bilimsel kanıtlar, teknolojik gelişmeler ve sağlık politikaları doğrultusunda kültüre duyarlı olarak yürütür.
8
PY-8. Alanıyla ilgili araştırma, eğitim ve projelere katılır ve sonuçların uygulamaya aktarılmasında aktif rol üstlenir.
X
9
PY-9. Hizmet alanında kadınların desteklenmesine yönelik çalışmalara katılır, öncülük eder ve danışmanlık yapar.
X
10
PY-10. Sağlık ekibi ve diğer disiplinlerle etkili iletişim ve iş birliği içinde çalışır.
X
11
PY-11. Yaşam boyu öğrenme yaklaşımını benimser, gelişime açık olur; eleştirel düşünme ve sorun çözme becerilerine sahiptir.
12
PY-12. Güncel literatürü takip edecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek yeterlilikte İngilizce bilgisine sahiptir.
Assessment Methods
Contribution Level
Absolute Evaluation
Rate of Midterm Exam to Success
40
Rate of Final Exam to Success
60
Total
100
ECTS / Workload Table
Activities
Number of
Duration(Hour)
Total Workload(Hour)
Ders Saati
14
2
28
Rehberli Problem Çözme
14
2
28
Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi
0
0
0
Okul Dışı Diğer Faaliyetler
0
0
0
Proje Sunumu / Seminer
0
0
0
Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı
0
0
0
Ara Sınav ve Hazırlığı
1
7
7
Genel Sınav ve Hazırlığı
1
11
11
Performans Görevi, Bakım Planı
0
0
0
Total Workload(Hour)
74
Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(74/30)
2
ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit.
Detail Informations of the Course
Course Description
Course
Code
Semester
T+P (Hour)
Credit
ECTS
BESLENME VE SAĞLIK
EBE1215702
Bahar Dönemi
2+0
2
2
Course Program
( A ) Salı 12:00-12:45
( A ) Salı 12:45-13:30
( A ) Cumartesi 10:00-10:45
( A ) Cumartesi 11:00-11:45
( B ) Salı 13:30-14:15
( B ) Salı 14:30-15:15
( B ) Cumartesi 12:00-12:45
( B ) Cumartesi 12:45-13:30
Prerequisites Courses
Recommended Elective Courses
Language of Course
Türkçe
Course Level
Lisans
Course Type
Zorunlu
Course Coordinator
Öğr.Gör. Fatmanur ÖZYÜREK ARPA
Name of Lecturer(s)
Öğr.Gör. İdil ALPAT YAVAŞ, Dr.Öğr.Üye. Eda KESKİN
Assistant(s)
Aim
Öğrencileri beslenme ve sağlık arasındaki ilişki, besin grupları, makro besin ögeleri, mikro besin ögeleri, besin ögelerinin görevleri ve kaynakları, enerji metabolizması, hidrasyon ve fiziksel aktivite ve beslenme konularında bilgilendirmek ve beceri kazandırmaktır.
Course Content
Bu ders; Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki,Besin grupları,Makro besin ögeleri, Karbonhidratlar,Makro besin ögeleri, Proteinler,Makro besin ögeleri, Yağlar,Enerji metabolizması-I,Enerji metabolizması-II,Yağda eriyen vitaminler,Suda eriyen vitaminler,Mineraller-I,Mineraller-II,Su ve içecekler,Fiziksel aktivite ve beslenme,Özel durumlarda beslenme; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Besin ögelerini tanımlar
9
C
2. Besin ögelerinin kaynaklarını ve gereksinimlerini açıklar
9
C
3. Erişkin dönemde sağlıklı beslenme ilkelerini ve modellerini tanımlayıp kullanır
9
C
4. Fiziksel aktivite ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar
9
C
Teaching Methods:
9: Anlatım Yöntemi
Assessment Methods:
C: Çoktan Seçmeli Sınav
Course Outline
Order
Subjects
Preliminary Work
1
Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki
MEBİS Notları
2
Besin grupları
MEBİS NOTLARI
3
Makro besin ögeleri, Karbonhidratlar
MEBİS NOTLARI
4
Makro besin ögeleri, Proteinler
MEBİS NOTLARI
5
Makro besin ögeleri, Yağlar
MEBİS NOTLARI
6
Enerji metabolizması-I
MEBİS NOTLARI
7
Enerji metabolizması-II
MEBİS NOTLARI
8
Yağda eriyen vitaminler
MEBİS NOTLARI
9
Suda eriyen vitaminler
MEBİS NOTLARI
10
Mineraller-I
MEBİS NOTLARI
11
Mineraller-II
MEBİS NOTLARI
12
Su ve içecekler
MEBİS NOTLARI
13
Fiziksel aktivite ve beslenme
MEBİS NOTLARI
14
Özel durumlarda beslenme
MEBİS NOTLARI
Resources
1.Baysal A. Beslenme. 12. Baskı, Hatiboğlu Yayınevi. 2009
2.Gökçay G, Garipağaoğlu M. Çocukluk ve ergenlik döneminde beslenme.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Kadın, yenidoğan, çocuk ve aileye bütüncül ve kültürel farklılıklara duyarlı bir yaklaşımla hizmet sunabilecek bilgi ve beceriye sahiptir.
2
PY-2. Sağlığın korunması, sürdürülmesi ve geliştirilmesini sağlayan izlemleri ve hizmetleri gerçekleştirecek bilgi ve beceriye sahiptir.
X
3
PY-3. Gebelik, travay ve doğum süreçlerinde güvenli ortam sağlar; riskli ve acil durumları yönetir ve doğumu bağımsız olarak yürütür.
4
PY-4. Doğum sonrası dönemde kadın, yenidoğan ve ailenin adaptasyonunu desteklemek için nitelikli bakım sunar.
X
5
PY-5. Gebeliğin sonlandırılması veya kaybı durumlarında ulusal yasa, yönetmelik ve prosedürlere uygun bireyselleştirilmiş bakım sunabilecek bilgi ve beceriye sahiptir.
6
PY-6. Uygulamalarını ilgili mevzuat, mesleki etik, ilke ve standartlara uygun olarak gerçekleştirir.
7
PY-7. Uygulamalarını güncel bilimsel kanıtlar, teknolojik gelişmeler ve sağlık politikaları doğrultusunda kültüre duyarlı olarak yürütür.
8
PY-8. Alanıyla ilgili araştırma, eğitim ve projelere katılır ve sonuçların uygulamaya aktarılmasında aktif rol üstlenir.
X
9
PY-9. Hizmet alanında kadınların desteklenmesine yönelik çalışmalara katılır, öncülük eder ve danışmanlık yapar.
X
10
PY-10. Sağlık ekibi ve diğer disiplinlerle etkili iletişim ve iş birliği içinde çalışır.
X
11
PY-11. Yaşam boyu öğrenme yaklaşımını benimser, gelişime açık olur; eleştirel düşünme ve sorun çözme becerilerine sahiptir.
12
PY-12. Güncel literatürü takip edecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek yeterlilikte İngilizce bilgisine sahiptir.
