Course Detail
Course Detail
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| NÜTRİGENETİK | BES4116436 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 4 |
| Course Program | Cuma 09:00-09:45 Cuma 10:00-10:45 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Dr.Öğr.Üye. Fatma MERT BİBEROĞLU |
| Assistant(s) | |
| Aim | Bu dersin amacı, bireyin kalıtsal yapısının beslenme alışkanlıklarının belirlenmesindeki etkisinin açıklanması, genelik olarak yatkınlık taşıdığı hastalıklardan olabildiğince uzak kalması ve yüksek yaşam kalitesinin sağlanması için beslenmenin önemini ve etkisini değerlendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Derse oryantasyon dersin amacı ve Iziencesinin sunumu, değerlendirme yöntemleri ve devam-devamsızlık kuralları,Temel genetik kavramlar (Replikasyon, Transkripslyon ve Translasyon. Mekanizmaları, Mutasyon, Polimorfizm Kavramları ve DNA Tamir Mekanizmaları),Nutrisyonel Genomik ile İlişkili Kavramlar (Genomik, Transkriptomik, Proteomik, Metabolomik, Nutrigenomik, Epigenetik, Nutrigenetik),İnsan Genom Projesi,Gen Ifadesi ve Epigenetik Mekanizmalar,Fetal Programlama,Besin ögelerinin gen ekspresyonu üzerine etkisi,Genlerin besin ögeleri ve besin bileşenleri üzerine etkisi,Obezitede gen-diyet etkileşimleri,Diyabette gen- diyet etkileşimleri,Kardiyovasküler hastalıklarda gen-diyet etkileşimleri,Kanserde gen-diyet etkileşimleri,Genetik danışmanlık,Genel tekrar ve değerlendirme; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Genetik etmenler ile beslenme arasındaki ilişkiyi yorumlar. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 2. Genetik çeşitlilik ile etnik farklılıkları karşılaştırır. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 3. Beslenmede genetik çeşitlilik-etnik farklılıkları karşılaştırır. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 4. Hastalık ilişkili genlerin ekspresyonunu artırmaya yönelik besin tüketim önerileri geliştirir. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav, E: Ödev |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Derse oryantasyon dersin amacı ve Iziencesinin sunumu, değerlendirme yöntemleri ve devam-devamsızlık kuralları | Ders Bilgi Formunun İncelenmesi |
| 2 | Temel genetik kavramlar (Replikasyon, Transkripslyon ve Translasyon. Mekanizmaları, Mutasyon, Polimorfizm Kavramları ve DNA Tamir Mekanizmaları) | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 3 | Nutrisyonel Genomik ile İlişkili Kavramlar (Genomik, Transkriptomik, Proteomik, Metabolomik, Nutrigenomik, Epigenetik, Nutrigenetik) | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 4 | İnsan Genom Projesi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 5 | Gen Ifadesi ve Epigenetik Mekanizmalar | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 6 | Fetal Programlama | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 7 | Besin ögelerinin gen ekspresyonu üzerine etkisi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 8 | Genlerin besin ögeleri ve besin bileşenleri üzerine etkisi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 9 | Obezitede gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 10 | Diyabette gen- diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 11 | Kardiyovasküler hastalıklarda gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 12 | Kanserde gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 13 | Genetik danışmanlık | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 14 | Genel tekrar ve değerlendirme | Dönem sonu genel değerlendirme |
| Resources |
| 1. Akbulut G. (Transl. Ed.). (2023). Krause's Food & the Nutrition Care Process. Nobel Tıp Kitabevleri. 2. Baş M., & Karaca Çelik E. (Eds.). (2023). Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition (Nutrigenetik: Kişisel Beslenme Bilimini Uygulamak), Akademisyen Kitabevi. 3. Büyükuslu, N. (2022). Genetic Approaches in Personalized Nutrition (Kişiye özel beslenmede genetik yaklaşımlar). Ankara Nobel Tıp Kitabevleri. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | ||||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |
| ECTS / Workload Table | ||||||
| Activities | Number of | Duration(Hour) | Total Workload(Hour) | |||
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 14 | 3 | 42 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 14 | 1 | 14 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 1 | 1 | 1 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 1 | 3 | 3 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 1 | 1 | 1 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 1 | 12 | 12 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 1 | 23 | 23 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Total Workload(Hour) | 124 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(124/30) | 4 | |||||
| ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit. | ||||||
Detail Informations of the Course
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| NÜTRİGENETİK | BES4116436 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 4 |
| Course Program | Cuma 09:00-09:45 Cuma 10:00-10:45 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Dr.Öğr.Üye. Fatma MERT BİBEROĞLU |
| Assistant(s) | |
| Aim | Bu dersin amacı, bireyin kalıtsal yapısının beslenme alışkanlıklarının belirlenmesindeki etkisinin açıklanması, genelik olarak yatkınlık taşıdığı hastalıklardan olabildiğince uzak kalması ve yüksek yaşam kalitesinin sağlanması için beslenmenin önemini ve etkisini değerlendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Derse oryantasyon dersin amacı ve Iziencesinin sunumu, değerlendirme yöntemleri ve devam-devamsızlık kuralları,Temel genetik kavramlar (Replikasyon, Transkripslyon ve Translasyon. Mekanizmaları, Mutasyon, Polimorfizm Kavramları ve DNA Tamir Mekanizmaları),Nutrisyonel Genomik ile İlişkili Kavramlar (Genomik, Transkriptomik, Proteomik, Metabolomik, Nutrigenomik, Epigenetik, Nutrigenetik),İnsan Genom Projesi,Gen Ifadesi ve Epigenetik Mekanizmalar,Fetal Programlama,Besin ögelerinin gen ekspresyonu üzerine etkisi,Genlerin besin ögeleri ve besin bileşenleri üzerine etkisi,Obezitede gen-diyet etkileşimleri,Diyabette gen- diyet etkileşimleri,Kardiyovasküler hastalıklarda gen-diyet etkileşimleri,Kanserde gen-diyet etkileşimleri,Genetik danışmanlık,Genel tekrar ve değerlendirme; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Genetik etmenler ile beslenme arasındaki ilişkiyi yorumlar. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 2. Genetik çeşitlilik ile etnik farklılıkları karşılaştırır. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 3. Beslenmede genetik çeşitlilik-etnik farklılıkları karşılaştırır. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| 4. Hastalık ilişkili genlerin ekspresyonunu artırmaya yönelik besin tüketim önerileri geliştirir. | 10, 14, 16, 19, 9 | A, C, E |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav, E: Ödev |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Derse oryantasyon dersin amacı ve Iziencesinin sunumu, değerlendirme yöntemleri ve devam-devamsızlık kuralları | Ders Bilgi Formunun İncelenmesi |
| 2 | Temel genetik kavramlar (Replikasyon, Transkripslyon ve Translasyon. Mekanizmaları, Mutasyon, Polimorfizm Kavramları ve DNA Tamir Mekanizmaları) | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 3 | Nutrisyonel Genomik ile İlişkili Kavramlar (Genomik, Transkriptomik, Proteomik, Metabolomik, Nutrigenomik, Epigenetik, Nutrigenetik) | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 4 | İnsan Genom Projesi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 5 | Gen Ifadesi ve Epigenetik Mekanizmalar | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 6 | Fetal Programlama | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 7 | Besin ögelerinin gen ekspresyonu üzerine etkisi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 8 | Genlerin besin ögeleri ve besin bileşenleri üzerine etkisi | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 9 | Obezitede gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 10 | Diyabette gen- diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 11 | Kardiyovasküler hastalıklarda gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 12 | Kanserde gen-diyet etkileşimleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 13 | Genetik danışmanlık | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 14 | Genel tekrar ve değerlendirme | Dönem sonu genel değerlendirme |
| Resources |
| 1. Akbulut G. (Transl. Ed.). (2023). Krause's Food & the Nutrition Care Process. Nobel Tıp Kitabevleri. 2. Baş M., & Karaca Çelik E. (Eds.). (2023). Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition (Nutrigenetik: Kişisel Beslenme Bilimini Uygulamak), Akademisyen Kitabevi. 3. Büyükuslu, N. (2022). Genetic Approaches in Personalized Nutrition (Kişiye özel beslenmede genetik yaklaşımlar). Ankara Nobel Tıp Kitabevleri. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | ||||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |