Course Detail
Course Detail
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MESLEKİ ORYANTASYON | BES1153000 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 3 |
| Course Program | Salı 10:00-10:45 Salı 11:00-11:45 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri ülkemizde ve dünyada diyetisyenlik mesleği, eğitimi, çalışma alanları, meslek örgütleri ve aktiviteleri, meslek etiği ile bölüm, ders programı ve yönetmelikler konularında bilgilendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Beslenme ve Diyetetik Bilimine Giriş: Bölümün yapısı, tarihçesi, ulusal gelişimi,Beslenme ve Diyetetik Eğitim Sistemi ve Akademik Yolculuk: Ders yapısı, AKTS sistemi, Erasmus ve çift anadal olanakları,Yükseköğretim Kurumları ve Yönetmelikler: YÖK, TDD, öğrenci sorumlulukları, disiplin ve başarı ölçütleri,Meslek Etiği ve Deontoloji: Temel etik ilkeler, TDD etik kuralları,Diyetisyenlik mesleğinde yönetmelikler, yetki ve sorumluluklar,Diyetisyenlikte Çalışma Alanları I: Klinik ve pediatri diyetisyenliği,Diyetisyenlikte Çalışma Alanları II: Toplum sağlığı, kurumsal ve sporcu diyetisyenliği,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri: TDD, ADA, EFAD, ICDA,Beslenmede Güncel Konular (Kariyer Planlama ve Yapay Zeka),Beslenmede Güncel Konular (Aile ve Bağımlılık),Diyetisyenlikte Kariyer Planlama ,Disiplinlerarası Yaklaşımlar ve Geleceğin Diyetisyeni: Sürdürülebilirlik, çevresel etkiler, sosyal sorumluluk rolleri,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1.Diyetisyenlik mesleğinin görevlerini, sorumluluklarını ve çalışma alanlarını tanımlar. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 2. Ulusal ve uluslararası mesleki kurum, kuruluş ve örgütlerin aktivitelerini değerlendirir. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 3. Bölüme ilişkin temel bilgileri, kaynakları ve mesleki yönetmelikleri açıklar. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 4. Meslek etiği ve deontolojiye ilişkin temel bilgileri analiz eder. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 5: İşbirlikli Öğrenme Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, B: Kısa Cevaplı Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Beslenme ve Diyetetik Bilimine Giriş: Bölümün yapısı, tarihçesi, ulusal gelişimi | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 2 | Beslenme ve Diyetetik Eğitim Sistemi ve Akademik Yolculuk: Ders yapısı, AKTS sistemi, Erasmus ve çift anadal olanakları | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 3 | Yükseköğretim Kurumları ve Yönetmelikler: YÖK, TDD, öğrenci sorumlulukları, disiplin ve başarı ölçütleri | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 4 | Meslek Etiği ve Deontoloji: Temel etik ilkeler, TDD etik kuralları | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 5 | Diyetisyenlik mesleğinde yönetmelikler, yetki ve sorumluluklar | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 6 | Diyetisyenlikte Çalışma Alanları I: Klinik ve pediatri diyetisyenliği | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 7 | Diyetisyenlikte Çalışma Alanları II: Toplum sağlığı, kurumsal ve sporcu diyetisyenliği | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 8 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri: TDD, ADA, EFAD, ICDA | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 9 | Beslenmede Güncel Konular (Kariyer Planlama ve Yapay Zeka) | TDD ve ADA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| 10 | Beslenmede Güncel Konular (Aile ve Bağımlılık) | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 11 | Diyetisyenlikte Kariyer Planlama | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 12 | Disiplinlerarası Yaklaşımlar ve Geleceğin Diyetisyeni: Sürdürülebilirlik, çevresel etkiler, sosyal sorumluluk rolleri | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 13 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları | EFAD ve ICDA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| 14 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları | EFAD ve ICDA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| Resources |
| - Powerpoint sunum dosyaları - Oryantasyon kitapçığı |
| - Medipol Üniversitesi Yönetmeliği - EFAD, ICDAve IUNS web sayfaları - Beslenme ve Diyet Dergisi - JADA ve diğer yabancı dergiler - Demirel ZB, Baysal A. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü: 50 Yıllık Tarihçe. Beslenme ve Diyet Dergisi 2012:40(3):203-210. - Merdol TK. Silbiçli Beşik. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, 2011. -Tayfur M. Diyetisyenlik Eğitimi ve Meslek Etiği. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, 2019. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | X | |||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |
| ECTS / Workload Table | ||||||
| Activities | Number of | Duration(Hour) | Total Workload(Hour) | |||
| Ders Saati | 14 | 2 | 28 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 14 | 2 | 28 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 14 | 1 | 14 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 0 | 0 | 0 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 0 | 0 | 0 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 1 | 6 | 6 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 1 | 11 | 11 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Total Workload(Hour) | 87 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(87/30) | 3 | |||||
| ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit. | ||||||
Detail Informations of the Course
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MESLEKİ ORYANTASYON | BES1153000 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 3 |
| Course Program | Salı 10:00-10:45 Salı 11:00-11:45 |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Lisans |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri ülkemizde ve dünyada diyetisyenlik mesleği, eğitimi, çalışma alanları, meslek örgütleri ve aktiviteleri, meslek etiği ile bölüm, ders programı ve yönetmelikler konularında bilgilendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Beslenme ve Diyetetik Bilimine Giriş: Bölümün yapısı, tarihçesi, ulusal gelişimi,Beslenme ve Diyetetik Eğitim Sistemi ve Akademik Yolculuk: Ders yapısı, AKTS sistemi, Erasmus ve çift anadal olanakları,Yükseköğretim Kurumları ve Yönetmelikler: YÖK, TDD, öğrenci sorumlulukları, disiplin ve başarı ölçütleri,Meslek Etiği ve Deontoloji: Temel etik ilkeler, TDD etik kuralları,Diyetisyenlik mesleğinde yönetmelikler, yetki ve sorumluluklar,Diyetisyenlikte Çalışma Alanları I: Klinik ve pediatri diyetisyenliği,Diyetisyenlikte Çalışma Alanları II: Toplum sağlığı, kurumsal ve sporcu diyetisyenliği,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri: TDD, ADA, EFAD, ICDA,Beslenmede Güncel Konular (Kariyer Planlama ve Yapay Zeka),Beslenmede Güncel Konular (Aile ve Bağımlılık),Diyetisyenlikte Kariyer Planlama ,Disiplinlerarası Yaklaşımlar ve Geleceğin Diyetisyeni: Sürdürülebilirlik, çevresel etkiler, sosyal sorumluluk rolleri,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları,Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1.Diyetisyenlik mesleğinin görevlerini, sorumluluklarını ve çalışma alanlarını tanımlar. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 2. Ulusal ve uluslararası mesleki kurum, kuruluş ve örgütlerin aktivitelerini değerlendirir. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 3. Bölüme ilişkin temel bilgileri, kaynakları ve mesleki yönetmelikleri açıklar. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| 4. Meslek etiği ve deontolojiye ilişkin temel bilgileri analiz eder. | 10, 16, 5, 9 | A, B, C |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 5: İşbirlikli Öğrenme Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, B: Kısa Cevaplı Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Beslenme ve Diyetetik Bilimine Giriş: Bölümün yapısı, tarihçesi, ulusal gelişimi | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 2 | Beslenme ve Diyetetik Eğitim Sistemi ve Akademik Yolculuk: Ders yapısı, AKTS sistemi, Erasmus ve çift anadal olanakları | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 3 | Yükseköğretim Kurumları ve Yönetmelikler: YÖK, TDD, öğrenci sorumlulukları, disiplin ve başarı ölçütleri | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 4 | Meslek Etiği ve Deontoloji: Temel etik ilkeler, TDD etik kuralları | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 5 | Diyetisyenlik mesleğinde yönetmelikler, yetki ve sorumluluklar | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 6 | Diyetisyenlikte Çalışma Alanları I: Klinik ve pediatri diyetisyenliği | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 7 | Diyetisyenlikte Çalışma Alanları II: Toplum sağlığı, kurumsal ve sporcu diyetisyenliği | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 8 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri: TDD, ADA, EFAD, ICDA | Önerilen kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması. |
| 9 | Beslenmede Güncel Konular (Kariyer Planlama ve Yapay Zeka) | TDD ve ADA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| 10 | Beslenmede Güncel Konular (Aile ve Bağımlılık) | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 11 | Diyetisyenlikte Kariyer Planlama | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 12 | Disiplinlerarası Yaklaşımlar ve Geleceğin Diyetisyeni: Sürdürülebilirlik, çevresel etkiler, sosyal sorumluluk rolleri | Konu ile ilgili derneklerin web sayfalarının incelenmesi. |
| 13 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları | EFAD ve ICDA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| 14 | Ulusal ve Uluslararası Meslek Örgütleri - Öğrenci Sunumları | EFAD ve ICDA kurumlarının web sayfalarının incelenmesi. |
| Resources |
| - Powerpoint sunum dosyaları - Oryantasyon kitapçığı |
| - Medipol Üniversitesi Yönetmeliği - EFAD, ICDAve IUNS web sayfaları - Beslenme ve Diyet Dergisi - JADA ve diğer yabancı dergiler - Demirel ZB, Baysal A. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü: 50 Yıllık Tarihçe. Beslenme ve Diyet Dergisi 2012:40(3):203-210. - Merdol TK. Silbiçli Beşik. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, 2011. -Tayfur M. Diyetisyenlik Eğitimi ve Meslek Etiği. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, 2019. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir. | X | |||||
| 5 | PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 6 | PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 7 | PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 8 | PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 9 | PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 10 | PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 11 | PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 12 | PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 40 | |
| Rate of Final Exam to Success | 60 | |
| Total | 100 | |