Öğrencileri organik bileşiklerin sınıflandırılması, isimlendirmesi, reaksiyon tipleri, alkanlar, alkenler, alkinler, benzen ve türevleri, sterokimya ve optikçe aktiflik, alkoller, eterler ve tiyoller, aminler, aldehidler, ketonlar, karboksilik asitler, anhidridler, esterler ve amidler, polimerlerin yapı, özellik ve reaksiyonları konularında bilgilendirmektir
Course Content
Bu ders; Organik kimyaya giriş, organik bileşiklerin sınıflandırılması,Organik kimyada kimyasal bağlar, karbonun yapısı, alkanlar,Sterokimya, organik moleküllerin üç boyutlu yapıları,Organik kimyada reaksiyon tipleri,Alkenler ve alkinler,Benzen ve türevleri,Asitlik bazlık,Organik bileşiklerin analiz yöntemleri,Alkoller, eterler ve tiyoller,Aminler, amidler,Aldehidler ve ketonlar,Karboksilik asitler,Karboksilik anhidridler, esterler,Polimerler; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Organik bileşikleri tanımlar.
12, 16, 9
A, C
2. Organik bileşiklerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini açıklar.
12, 16, 9
A, C
3. Fonksiyonel grupları analiz eder.
12, 16, 9
A, C
4. Organik bileşiklerin reaksiyonlarını belirler.
12, 16, 9
A, C
Teaching Methods:
12: Problem Çözme Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 9: Anlatım Yöntemi
Assessment Methods:
A: Klasik Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav
Course Outline
Order
Subjects
Preliminary Work
1
Organik kimyaya giriş, organik bileşiklerin sınıflandırılması
İlgili ders sunumunun okunması
2
Organik kimyada kimyasal bağlar, karbonun yapısı, alkanlar
İlgili ders sunumunun okunması
3
Sterokimya, organik moleküllerin üç boyutlu yapıları
İlgili ders sunumunun okunması
4
Organik kimyada reaksiyon tipleri
İlgili ders sunumunun okunması
5
Alkenler ve alkinler
İlgili ders sunumunun okunması
6
Benzen ve türevleri
İlgili ders sunumunun okunması
7
Asitlik bazlık
İlgili ders sunumunun okunması
8
Organik bileşiklerin analiz yöntemleri
İlgili ders sunumunun okunması
9
Alkoller, eterler ve tiyoller
İlgili ders sunumunun okunması
10
Aminler, amidler
İlgili ders sunumunun okunması
11
Aldehidler ve ketonlar
İlgili ders sunumunun okunması
12
Karboksilik asitler
İlgili ders sunumunun okunması
13
Karboksilik anhidridler, esterler
İlgili ders sunumunun okunması
14
Polimerler
İlgili ders sunumunun okunması
Resources
Ders Notları
•Solomons Organic Chemistry
•Organik Kimya, Tahsin Uyar
•Organik Kimya Problemleri ve Çözümleri, G.Okay, Y. Yıldırır
•Organic Chemistry, Graham Solomons
•Çeşitli bilimsel dergilerden elde edilen makaleler
•http://www.organicworldwide.net/
•http://www.organic-chemistry.org/
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
4
PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
5
PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
X
6
PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
8
PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
9
PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
X
10
PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
11
PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
X
Assessment Methods
Contribution Level
Absolute Evaluation
Rate of Midterm Exam to Success
40
Rate of Final Exam to Success
60
Total
100
ECTS / Workload Table
Activities
Number of
Duration(Hour)
Total Workload(Hour)
Ders Saati
14
2
28
Rehberli Problem Çözme
14
2
28
Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi
0
0
0
Okul Dışı Diğer Faaliyetler
1
10
10
Proje Sunumu / Seminer
0
0
0
Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı
0
0
0
Ara Sınav ve Hazırlığı
1
22
22
Genel Sınav ve Hazırlığı
1
32
32
Performans Görevi, Bakım Planı
0
0
0
Total Workload(Hour)
120
Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(120/30)
4
ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit.
Detail Informations of the Course
Course Description
Course
Code
Semester
T+P (Hour)
Credit
ECTS
ORGANİK KİMYA
BES1253100
Bahar Dönemi
2+0
2
4
Course Program
Pazartesi 10:00-10:45
Pazartesi 11:00-11:45
Prerequisites Courses
Recommended Elective Courses
Language of Course
Türkçe
Course Level
Lisans
Course Type
Zorunlu
Course Coordinator
Doç.Dr. Ozan Emre EYUPOĞLU
Name of Lecturer(s)
Doç.Dr. Ozan Emre EYUPOĞLU
Assistant(s)
Aim
Öğrencileri organik bileşiklerin sınıflandırılması, isimlendirmesi, reaksiyon tipleri, alkanlar, alkenler, alkinler, benzen ve türevleri, sterokimya ve optikçe aktiflik, alkoller, eterler ve tiyoller, aminler, aldehidler, ketonlar, karboksilik asitler, anhidridler, esterler ve amidler, polimerlerin yapı, özellik ve reaksiyonları konularında bilgilendirmektir
Course Content
Bu ders; Organik kimyaya giriş, organik bileşiklerin sınıflandırılması,Organik kimyada kimyasal bağlar, karbonun yapısı, alkanlar,Sterokimya, organik moleküllerin üç boyutlu yapıları,Organik kimyada reaksiyon tipleri,Alkenler ve alkinler,Benzen ve türevleri,Asitlik bazlık,Organik bileşiklerin analiz yöntemleri,Alkoller, eterler ve tiyoller,Aminler, amidler,Aldehidler ve ketonlar,Karboksilik asitler,Karboksilik anhidridler, esterler,Polimerler; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Organik bileşikleri tanımlar.
12, 16, 9
A, C
2. Organik bileşiklerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini açıklar.
12, 16, 9
A, C
3. Fonksiyonel grupları analiz eder.
12, 16, 9
A, C
4. Organik bileşiklerin reaksiyonlarını belirler.
12, 16, 9
A, C
Teaching Methods:
12: Problem Çözme Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 9: Anlatım Yöntemi
Assessment Methods:
A: Klasik Yazılı Sınav, C: Çoktan Seçmeli Sınav
Course Outline
Order
Subjects
Preliminary Work
1
Organik kimyaya giriş, organik bileşiklerin sınıflandırılması
İlgili ders sunumunun okunması
2
Organik kimyada kimyasal bağlar, karbonun yapısı, alkanlar
İlgili ders sunumunun okunması
3
Sterokimya, organik moleküllerin üç boyutlu yapıları
İlgili ders sunumunun okunması
4
Organik kimyada reaksiyon tipleri
İlgili ders sunumunun okunması
5
Alkenler ve alkinler
İlgili ders sunumunun okunması
6
Benzen ve türevleri
İlgili ders sunumunun okunması
7
Asitlik bazlık
İlgili ders sunumunun okunması
8
Organik bileşiklerin analiz yöntemleri
İlgili ders sunumunun okunması
9
Alkoller, eterler ve tiyoller
İlgili ders sunumunun okunması
10
Aminler, amidler
İlgili ders sunumunun okunması
11
Aldehidler ve ketonlar
İlgili ders sunumunun okunması
12
Karboksilik asitler
İlgili ders sunumunun okunması
13
Karboksilik anhidridler, esterler
İlgili ders sunumunun okunması
14
Polimerler
İlgili ders sunumunun okunması
Resources
Ders Notları
•Solomons Organic Chemistry
•Organik Kimya, Tahsin Uyar
•Organik Kimya Problemleri ve Çözümleri, G.Okay, Y. Yıldırır
•Organic Chemistry, Graham Solomons
•Çeşitli bilimsel dergilerden elde edilen makaleler
•http://www.organicworldwide.net/
•http://www.organic-chemistry.org/
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PÇ-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PÇ-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PÇ-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
4
PÇ-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
5
PÇ-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
X
6
PÇ-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PÇ-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
8
PÇ-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
9
PÇ-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
X
10
PÇ-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
11
PÇ-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PÇ-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
