Course Detail
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME ANTROPOMETRİSİ | BESD1214970 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Course Program |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Doktora |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri; vücut bileşiminin antropometrik ve laboratuvar yöntemlerle saptanması, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ve elde edilen değerlerin kesinlik, doğruluk, güvenirlik yönünden irdelenmesi, değerlerin yorumlanması ve ölçüm yapılması konularında bilgilendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Antropometrinin tanımı ve içeriği,Beslenme durumunun saptanmasında kullanılan antropometrik yöntemler,Beslenme ve fiziksel büyüme,Uzunluk ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Çap ve genişlik ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanma yöntemleri,Biyoelektrik impedans analizi,Bebeklerde kullanılan antropometrik yöntemler,Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemler,Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemler,Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemler,Özel durumlarda kullanılan antropometrik yöntemler,Dönem ödevlerinin değerlendirilmesi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Vücut bileşimini etkileyen faktörleri çözümleyebilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 2. Vücut bileşenlerini özetler. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 3. Vücut bileşimine etki eden faktörleri yorumlar. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 4. Vücut bileşimini bileşimini saptama yöntemlerini uygular. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 5. Vücut bileşimini saptama yöntemlerini değerlendirebilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 6. Farklı vücut bileşimi saptama yöntemlerini karşılaştırır. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 7. Vücut bileşimini saptama yöntemlerini değerlendirir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 8. Vücut bileşimini saptama yöntemleriyle yaptığı ölçümlerin sonuçlarını yorumlar. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 9. Yaş gruplarına özgü antropometrik yöntemleri karşılaştırabilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 10. Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemleri örnekler. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 11. Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemleri tartışır. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 12. Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemleri değerlendirir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 18: Mikro Öğretim Tekniği , 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 4: Sorgulama Temelli Öğrenme Modeli, 8: Ters-yüz Edilmiş Sınıf Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, D: Sözlü Sınav, E: Ödev |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Antropometrinin tanımı ve içeriği | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 2 | Beslenme durumunun saptanmasında kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 3 | Beslenme ve fiziksel büyüme | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 4 | Uzunluk ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 5 | Çap ve genişlik ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 6 | Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 7 | Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanma yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 8 | Biyoelektrik impedans analizi | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 9 | Bebeklerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 10 | Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 11 | Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 12 | Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 13 | Özel durumlarda kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 14 | Dönem ödevlerinin değerlendirilmesi | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| Resources |
| Powerpoint sunum dosyaları. |
| 1. Pekcan, G. Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Yazarlar. A. Baysal ve ark.) 65-116, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2002. 2. Antropometric Standarts. An Interactive Nutritional Reference On Body Size And Body Compositionfor Children And Adults. Mıchıgan Press. 2nd Edition. Roberto Frisancho. 2003. 3. Beslenme Durumunun Saptanması. Sağlık Bakanlığı Yayın No:726. Pekcan G. 2. Baskı. Ankara 2012. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgileri değerlendirir ve uygular. | ||||||
| 2 | Disiplinler arası etkileşimleri ve istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzey kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanır. | ||||||
| 3 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, kavrar, tasarlar ve uygular. | ||||||
| 4 | Araştırma, proje ve etkinlikler düzenler, yürütür ve raporlar. | ||||||
| 5 | Beslenmeye dayalı sorunları bireysel ve toplumsal düzeyde belirler. | ||||||
| 6 | Mesleki ve etik değerleri gözeterek, gelişen teknoloji ve güncel bilimsel veriler doğrultusunda çözüm önerileri getirir. | ||||||
| 7 | Toplumsal sorumluluk bilinci ile, mesleki etik ilkelerine uygun olarak sağlık ekibi ve diğer disiplinlerle iş birliği yapar. | ||||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 50 | |
| Rate of Final Exam to Success | 50 | |
| Total | 100 | |
| ECTS / Workload Table | ||||||
| Activities | Number of | Duration(Hour) | Total Workload(Hour) | |||
| Ders Saati | 14 | 3 | 42 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 14 | 3 | 42 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 0 | 0 | 0 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 0 | 0 | 0 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 14 | 6 | 84 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 5 | 6 | 30 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 5 | 6 | 30 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Total Workload(Hour) | 228 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(228/30) | 8 | |||||
| ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit. | ||||||
Detail Informations of the Course
Course Description
| Course | Code | Semester | T+P (Hour) | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME ANTROPOMETRİSİ | BESD1214970 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Course Program |
| Prerequisites Courses | |
| Recommended Elective Courses |
| Language of Course | Türkçe |
| Course Level | Doktora |
| Course Type | Programa Bağlı Seçmeli |
| Course Coordinator | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Name of Lecturer(s) | Prof.Dr. Gülgün ERSOY |
| Assistant(s) | |
| Aim | Öğrencileri; vücut bileşiminin antropometrik ve laboratuvar yöntemlerle saptanması, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ve elde edilen değerlerin kesinlik, doğruluk, güvenirlik yönünden irdelenmesi, değerlerin yorumlanması ve ölçüm yapılması konularında bilgilendirmektir. |
| Course Content | Bu ders; Antropometrinin tanımı ve içeriği,Beslenme durumunun saptanmasında kullanılan antropometrik yöntemler,Beslenme ve fiziksel büyüme,Uzunluk ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Çap ve genişlik ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ve ölçüm yöntemleri,Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanma yöntemleri,Biyoelektrik impedans analizi,Bebeklerde kullanılan antropometrik yöntemler,Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemler,Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemler,Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemler,Özel durumlarda kullanılan antropometrik yöntemler,Dönem ödevlerinin değerlendirilmesi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Teaching Methods | Assessment Methods |
| 1. Vücut bileşimini etkileyen faktörleri çözümleyebilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 2. Vücut bileşenlerini özetler. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 3. Vücut bileşimine etki eden faktörleri yorumlar. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 4. Vücut bileşimini bileşimini saptama yöntemlerini uygular. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 5. Vücut bileşimini saptama yöntemlerini değerlendirebilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 6. Farklı vücut bileşimi saptama yöntemlerini karşılaştırır. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 7. Vücut bileşimini saptama yöntemlerini değerlendirir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 8. Vücut bileşimini saptama yöntemleriyle yaptığı ölçümlerin sonuçlarını yorumlar. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 9. Yaş gruplarına özgü antropometrik yöntemleri karşılaştırabilecektir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 10. Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemleri örnekler. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 11. Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemleri tartışır. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| 12. Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemleri değerlendirir. | 10, 16, 18, 19, 4, 8, 9 | A, D, E |
| Teaching Methods: | 10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 18: Mikro Öğretim Tekniği , 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 4: Sorgulama Temelli Öğrenme Modeli, 8: Ters-yüz Edilmiş Sınıf Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Assessment Methods: | A: Klasik Yazılı Sınav, D: Sözlü Sınav, E: Ödev |
Course Outline
| Order | Subjects | Preliminary Work |
|---|---|---|
| 1 | Antropometrinin tanımı ve içeriği | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 2 | Beslenme durumunun saptanmasında kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 3 | Beslenme ve fiziksel büyüme | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 4 | Uzunluk ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 5 | Çap ve genişlik ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 6 | Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ve ölçüm yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 7 | Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanma yöntemleri | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 8 | Biyoelektrik impedans analizi | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 9 | Bebeklerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 10 | Çocuk ve gençlerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 11 | Yetişkinlerde kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 12 | Yaşlılarda kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 13 | Özel durumlarda kullanılan antropometrik yöntemler | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| 14 | Dönem ödevlerinin değerlendirilmesi | Kaynaklardan ilgili konuya hazırlanılması |
| Resources |
| Powerpoint sunum dosyaları. |
| 1. Pekcan, G. Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Yazarlar. A. Baysal ve ark.) 65-116, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2002. 2. Antropometric Standarts. An Interactive Nutritional Reference On Body Size And Body Compositionfor Children And Adults. Mıchıgan Press. 2nd Edition. Roberto Frisancho. 2003. 3. Beslenme Durumunun Saptanması. Sağlık Bakanlığı Yayın No:726. Pekcan G. 2. Baskı. Ankara 2012. |
Course Contribution to Program Qualifications
| Course Contribution to Program Qualifications | |||||||
| No | Program Qualification | Contribution Level | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgileri değerlendirir ve uygular. | ||||||
| 2 | Disiplinler arası etkileşimleri ve istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzey kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanır. | ||||||
| 3 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, kavrar, tasarlar ve uygular. | ||||||
| 4 | Araştırma, proje ve etkinlikler düzenler, yürütür ve raporlar. | ||||||
| 5 | Beslenmeye dayalı sorunları bireysel ve toplumsal düzeyde belirler. | ||||||
| 6 | Mesleki ve etik değerleri gözeterek, gelişen teknoloji ve güncel bilimsel veriler doğrultusunda çözüm önerileri getirir. | ||||||
| 7 | Toplumsal sorumluluk bilinci ile, mesleki etik ilkelerine uygun olarak sağlık ekibi ve diğer disiplinlerle iş birliği yapar. | ||||||
Assessment Methods
| Contribution Level | Absolute Evaluation | |
| Rate of Midterm Exam to Success | 50 | |
| Rate of Final Exam to Success | 50 | |
| Total | 100 | |