To prepare students practically in clinical dietician, intitutional food systems dieticians, industry dieticians, sport dietician or academic field.
Course Content
This course contains; Orientation, informing about internship places, starting to Internship,Internship,Internship,Internship, Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Evaluation of the internship.
Course Learning Outcomes
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Demonstrates theoretical knowledge of nutrition and dietetics in clinics.
6
C, H, I
2. Determines menus in line with the basic principles of healthy nutrition.
6
C, H, I
3. Determines medical nutrition treatments in pediatric and adult diseases.
6
C, H, I
4. Determines the patient's diet according to laboratory findings and food consumption.
6
C, H, I
5. Plans educational activities on nutrition for healthy and sick individuals.
Orientation, informing about internship places, starting to Internship
Research on application locations
2
Internship
Literature search, Report work
3
Internship
Literature search, Report work
4
Internship
Literature search, Report work
5
Internship
Literature search, Report work
6
Internship
Literature search, Report work
7
Internship
Literature search, Report work
8
Internship
Literature search, Report work
9
Internship
Literature search, Report work
10
Internship
Literature search, Report work
11
Internship
Literature search, Report work
12
Internship
Literature search, Report work
13
Internship
Literature search, Report work
14
Internship
Literature search, Report work
14
Evaluation of the internship
Report work
Resources
Lecture notes of the courses Principles of Nutrition I and II, Nutritional Biochemistry I and II, Diet Therapy in Diseases I and II, Food Service Systems I and II, Mother and Child Nutrition, Nutrition in Childhood Diseases.
1-Beslenme. Ayşe Baysal, 2024, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527732.
2-Diyet El Kitabı. Ayşe Baysal, 2020, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527978.
3-Gebelik ve laktasyon dönemlerinde beslenme. Muazzez Garipağaoğlu, Hilal Hızlı Güldemir, 2020, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059541206.
4-Klinik beslenme için temel cep kitabı. Binnur Okan Bakır, Ayşe Hümeyra Biçer, 2021, EMA Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786257849340.
5- Yetişkinlerde klinik beslenme. Gamze Akbulut, 2024, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786256820760.
6-Toplu beslenme sistemlerinin yönetim ve organizasyonu. Yasemin Beyhan, 2018, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059215633.
All kind of academical publishes in the field of Nutrition and Dietetics.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PY-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PY-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
X
4
PY-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
5
PY-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
X
6
PY-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PY-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
X
8
PY-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
X
9
PY-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
X
10
PY-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
X
11
PY-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PY-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
X
Assessment Methods
Contribution Level
Absolute Evaluation
Rate of Midterm Exam to Success
40
Rate of Final Exam to Success
60
Total
100
ECTS / Workload Table
Activities
Number of
Duration(Hour)
Total Workload(Hour)
Course Hours
6
2
12
Guided Problem Solving
6
32
192
Resolution of Homework Problems and Submission as a Report
1
10
10
Term Project
1
10
10
Presentation of Project / Seminar
0
0
0
Quiz
0
0
0
Midterm Exam
0
0
0
General Exam
1
16
16
Performance Task, Maintenance Plan
0
0
0
Total Workload(Hour)
240
Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(240/30)
8
ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit.
Detail Informations of the Course
Course Description
Course
Code
Semester
T+P (Hour)
Credit
ECTS
ELECTIVE TRAINING
YBES4159400
Fall Semester
0+28
7
8
Course Program
Prerequisites Courses
Recommended Elective Courses
Language of Course
Turkish
Course Level
First Cycle (Bachelor's Degree)
Course Type
Required
Course Coordinator
Lect. Merve GÜNEY COŞKUN
Name of Lecturer(s)
Assist.Prof. Emre BAYRAKTAROĞLU
Assistant(s)
Aim
To prepare students practically in clinical dietician, intitutional food systems dieticians, industry dieticians, sport dietician or academic field.
Course Content
This course contains; Orientation, informing about internship places, starting to Internship,Internship,Internship,Internship, Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Internship,Evaluation of the internship.
Course Learning Outcomes
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Demonstrates theoretical knowledge of nutrition and dietetics in clinics.
6
C, H, I
2. Determines menus in line with the basic principles of healthy nutrition.
6
C, H, I
3. Determines medical nutrition treatments in pediatric and adult diseases.
6
C, H, I
4. Determines the patient's diet according to laboratory findings and food consumption.
6
C, H, I
5. Plans educational activities on nutrition for healthy and sick individuals.
Orientation, informing about internship places, starting to Internship
Research on application locations
2
Internship
Literature search, Report work
3
Internship
Literature search, Report work
4
Internship
Literature search, Report work
5
Internship
Literature search, Report work
6
Internship
Literature search, Report work
7
Internship
Literature search, Report work
8
Internship
Literature search, Report work
9
Internship
Literature search, Report work
10
Internship
Literature search, Report work
11
Internship
Literature search, Report work
12
Internship
Literature search, Report work
13
Internship
Literature search, Report work
14
Internship
Literature search, Report work
14
Evaluation of the internship
Report work
Resources
Lecture notes of the courses Principles of Nutrition I and II, Nutritional Biochemistry I and II, Diet Therapy in Diseases I and II, Food Service Systems I and II, Mother and Child Nutrition, Nutrition in Childhood Diseases.
1-Beslenme. Ayşe Baysal, 2024, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527732.
2-Diyet El Kitabı. Ayşe Baysal, 2020, Hatiboğlu Yayınları, Ankara. ISBN:9789757527978.
3-Gebelik ve laktasyon dönemlerinde beslenme. Muazzez Garipağaoğlu, Hilal Hızlı Güldemir, 2020, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059541206.
4-Klinik beslenme için temel cep kitabı. Binnur Okan Bakır, Ayşe Hümeyra Biçer, 2021, EMA Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786257849340.
5- Yetişkinlerde klinik beslenme. Gamze Akbulut, 2024, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul. ISBN:9786256820760.
6-Toplu beslenme sistemlerinin yönetim ve organizasyonu. Yasemin Beyhan, 2018, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara. ISBN:9786059215633.
All kind of academical publishes in the field of Nutrition and Dietetics.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PY-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PY-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
X
4
PY-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
5
PY-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
X
6
PY-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PY-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
X
8
PY-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
X
9
PY-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
X
10
PY-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
X
11
PY-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PY-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
