The evaluation of general characteristics of microorganisms and
their important mechanisms in terms of health and industry.
Course Content
This course contains; Clasification of microorganisms,Microbial morphology,Microbial genetics,Microbial physiology,Microbial growth and reproduction,Microbial metabolism,Modes of transmission of microorganisms,Sterilization and disinfection methods,Presence of microorganisms in nature and normal microflora,Importance of bacteria in terms of health and industry,Importance of viruses in terms of health,Importance of molds and yeasts in terms of health and industry,Immunity and immune response,Immunological characteristics of host.
Course Learning Outcomes
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Compares general characteristics of microorganisms
16, 17, 37, 9
A
2. Debates the modes of transmission and infection control.
16, 17, 37, 9
A
3. Relates the immunological events.
16, 17, 37, 9
A
4. Debates the importance of microorganisms in terms of health and industry.
Presence of microorganisms in nature and normal microflora
1
10
Importance of bacteria in terms of health and industry
1
11
Importance of viruses in terms of health
1
12
Importance of molds and yeasts in terms of health and industry
1
13
Immunity and immune response
1
14
Immunological characteristics of host
1
Resources
1.Course notes will be given.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PY-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PY-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
4
PY-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
X
5
PY-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
6
PY-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PY-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
8
PY-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
9
PY-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
10
PY-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
11
PY-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PY-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
X
Assessment Methods
Contribution Level
Absolute Evaluation
Rate of Midterm Exam to Success
40
Rate of Final Exam to Success
60
Total
100
ECTS / Workload Table
Activities
Number of
Duration(Hour)
Total Workload(Hour)
Course Hours
14
3
42
Guided Problem Solving
0
0
0
Resolution of Homework Problems and Submission as a Report
0
0
0
Term Project
14
2
28
Presentation of Project / Seminar
0
0
0
Quiz
0
0
0
Midterm Exam
1
25
25
General Exam
1
35
35
Performance Task, Maintenance Plan
0
0
0
Total Workload(Hour)
130
Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(130/30)
4
ECTS of the course: 30 hours of work is counted as 1 ECTS credit.
Detail Informations of the Course
Course Description
Course
Code
Semester
T+P (Hour)
Credit
ECTS
GENERAL MICROBIOLOGY
YBES2119340
Fall Semester
2+3
3,5
4
Course Program
Pazartesi 13:30-14:15
Pazartesi 14:30-15:15
Pazartesi 15:30-16:15
Pazartesi 16:30-17:15
Pazartesi 17:30-18:15
Prerequisites Courses
Recommended Elective Courses
Language of Course
Turkish
Course Level
First Cycle (Bachelor's Degree)
Course Type
Required
Course Coordinator
Assist.Prof. Ayşegül HOŞ
Name of Lecturer(s)
Assist.Prof. Hasan SAĞCAN
Assistant(s)
Aim
The evaluation of general characteristics of microorganisms and
their important mechanisms in terms of health and industry.
Course Content
This course contains; Clasification of microorganisms,Microbial morphology,Microbial genetics,Microbial physiology,Microbial growth and reproduction,Microbial metabolism,Modes of transmission of microorganisms,Sterilization and disinfection methods,Presence of microorganisms in nature and normal microflora,Importance of bacteria in terms of health and industry,Importance of viruses in terms of health,Importance of molds and yeasts in terms of health and industry,Immunity and immune response,Immunological characteristics of host.
Course Learning Outcomes
Teaching Methods
Assessment Methods
1. Compares general characteristics of microorganisms
16, 17, 37, 9
A
2. Debates the modes of transmission and infection control.
16, 17, 37, 9
A
3. Relates the immunological events.
16, 17, 37, 9
A
4. Debates the importance of microorganisms in terms of health and industry.
Presence of microorganisms in nature and normal microflora
1
10
Importance of bacteria in terms of health and industry
1
11
Importance of viruses in terms of health
1
12
Importance of molds and yeasts in terms of health and industry
1
13
Immunity and immune response
1
14
Immunological characteristics of host
1
Resources
1.Course notes will be given.
Course Contribution to Program Qualifications
Course Contribution to Program Qualifications
No
Program Qualification
Contribution Level
1
2
3
4
5
1
PY-1. Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir.
X
2
PY-2. Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır.
X
3
PY-3. Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar.
4
PY-4. Toplu beslenme sistemlerinde etkili bilgi ve beceri kazanarak, menü planlama, üretim, hijyen ve besin güvenliği gibi süreçleri yönetir.
X
5
PY-5. Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
6
PY-6. Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür.
X
7
PY-7. Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur.
8
PY-8. En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır.
9
PY-9. Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
10
PY-10. Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar.
11
PY-11. Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir.
X
12
PY-12. Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
