Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ II | - | Bahar Dönemi | 2+3 | 3,5 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Dr.Öğr.Üye. Neda SALEKİ |
| Dersi Verenler | Dr.Öğr.Üye. Nihal Zekiye ERDEM, Öğr.Gör. Rüken Aslınur SAMANCI |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Hastalıklara özgü beslenme ilkelerine uygun tıbbi beslenme tedavisini/diyetini planlayabilmesi için gerekli bilgiyi kazandırmaktır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Safra Kesesi ve Pankreas Hastalıklarında Beslenme,Karaciğer Hastalıklarında Beslenme,Karaciğer Hastalıklarında Beslenme,Böbrek Hastalıklarında Beslenme,Böbrek Hastalıklarında Beslenme,Kanser ve Beslenme,Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme,Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme,Sinir Sistemi Hastalıkları ve Beslenme,Solunum Sistemi Hastalıkları ve Beslenme,Test Diyetleri,İlaç-Besin Etkileşimi Allerji ve Beslenme,Vaka Çalışması,Vaka Çalışması; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Karaciğer hastalıkları, alkolizm, safra kesesi ve pankreas hastalıkları, böbrek hastalıkları, enfeksiyon, AIDS, kanser, allerji, solunum yolu hastalıkları, nörolojik ve psikiyatrik hastalıkların tanımlarını ve etiyolojilerini açıklar. | 10, 14, 16, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 2. Hastalıkların klinik bulgularını ve komplikasyonlarını yorumlar. | 10, 14, 16, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 3. Akut ve kronik hastalığı olan bireylerde kişiye özel tıbbi beslenme tedavisi programını geliştirme, uygulama ve izleme becerisini kazanır. | 10, 14, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 4. Hastaların beslenme durumunu değerlendirme ve beslenme konusunda eğitim verme becerisini kazanır. | 10, 14, 16, 4, 9 | A, D, E, G |
| 5. Akut ve kronik hastalıkların önlenmesinde beslenmenin etkinliğini kavrar. | 10, 14, 16, 4, 9 | A, D, E, G |
| Öğretim Yöntemleri: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 4: Sorgulama Temelli Öğrenme Modeli, 6: Deneyimle Öğrenme Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Ölçme Yöntemleri: | A: Klasik Yazılı Sınav, D: Sözlü Sınav, E: Ödev, G: Kısa Sınav |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Safra Kesesi ve Pankreas Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 2 | Karaciğer Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 3 | Karaciğer Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 4 | Böbrek Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 5 | Böbrek Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 6 | Kanser ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 7 | Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 8 | Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 9 | Sinir Sistemi Hastalıkları ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 10 | Solunum Sistemi Hastalıkları ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 11 | Test Diyetleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 12 | İlaç-Besin Etkileşimi Allerji ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 13 | Vaka Çalışması | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 14 | Vaka Çalışması | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| Kaynak |
| Diğer kaynaklardaki kitaplar ve kitap bölümleri. Vaka çözümleri ve çıktıları. |
| 1. Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, ve ark.. Diyet El Kitabı, 4. baskı,Hatiboğlu Yayınevi,Ankara,2011. 2. Webster-Gandy J,Madden A, Holdsworth M (ed): Oxford Handbook of Nutrition And Dietetics , 2008 Oxford University Pres. 3. Annalyn Skipper: Dietitian’s Handbook of Enteral and Parenteral Nutrition, 3rd ed., Jones&Bartlet Learning , 2012. 4. Shills, M.E., Olsan, J.A., Shike, M., (1994). Modern Nutrition in Health and Disease, Lea&Febiger, USA. 5. Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. (eds). Krause's Food and the Nutrition Care Process. Edition 14, 2015. 6. Kutluay Merdol T (ed). Temel Beslenme ve Diyetetik, 2. Baskı, Güneş Tıp Kitabevleri, 2023 7. Alphan ME (ed). Hastalıklarda Beslenme Tedavisi. 5. Baskı, Hatiboğlu Yayınları, 2019 |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 5 | Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 6 | Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 7 | En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 8 | Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 9 | Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 10 | Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 11 | Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Ders Saati | 14 | 3 | 42 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 14 | 3 | 42 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 14 | 2 | 28 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 1 | 5 | 5 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 1 | 2 | 2 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 1 | 2 | 2 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 1 | 17 | 17 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 1 | 28 | 28 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 166 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(166/30) | 6 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ II | - | Bahar Dönemi | 2+3 | 3,5 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Dr.Öğr.Üye. Neda SALEKİ |
| Dersi Verenler | Dr.Öğr.Üye. Nihal Zekiye ERDEM, Öğr.Gör. Rüken Aslınur SAMANCI |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Hastalıklara özgü beslenme ilkelerine uygun tıbbi beslenme tedavisini/diyetini planlayabilmesi için gerekli bilgiyi kazandırmaktır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Safra Kesesi ve Pankreas Hastalıklarında Beslenme,Karaciğer Hastalıklarında Beslenme,Karaciğer Hastalıklarında Beslenme,Böbrek Hastalıklarında Beslenme,Böbrek Hastalıklarında Beslenme,Kanser ve Beslenme,Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme,Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme,Sinir Sistemi Hastalıkları ve Beslenme,Solunum Sistemi Hastalıkları ve Beslenme,Test Diyetleri,İlaç-Besin Etkileşimi Allerji ve Beslenme,Vaka Çalışması,Vaka Çalışması; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Karaciğer hastalıkları, alkolizm, safra kesesi ve pankreas hastalıkları, böbrek hastalıkları, enfeksiyon, AIDS, kanser, allerji, solunum yolu hastalıkları, nörolojik ve psikiyatrik hastalıkların tanımlarını ve etiyolojilerini açıklar. | 10, 14, 16, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 2. Hastalıkların klinik bulgularını ve komplikasyonlarını yorumlar. | 10, 14, 16, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 3. Akut ve kronik hastalığı olan bireylerde kişiye özel tıbbi beslenme tedavisi programını geliştirme, uygulama ve izleme becerisini kazanır. | 10, 14, 4, 6, 9 | A, D, E, G |
| 4. Hastaların beslenme durumunu değerlendirme ve beslenme konusunda eğitim verme becerisini kazanır. | 10, 14, 16, 4, 9 | A, D, E, G |
| 5. Akut ve kronik hastalıkların önlenmesinde beslenmenin etkinliğini kavrar. | 10, 14, 16, 4, 9 | A, D, E, G |
| Öğretim Yöntemleri: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 4: Sorgulama Temelli Öğrenme Modeli, 6: Deneyimle Öğrenme Modeli, 9: Anlatım Yöntemi |
| Ölçme Yöntemleri: | A: Klasik Yazılı Sınav, D: Sözlü Sınav, E: Ödev, G: Kısa Sınav |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Safra Kesesi ve Pankreas Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 2 | Karaciğer Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 3 | Karaciğer Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 4 | Böbrek Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 5 | Böbrek Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 6 | Kanser ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 7 | Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 8 | Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 9 | Sinir Sistemi Hastalıkları ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 10 | Solunum Sistemi Hastalıkları ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 11 | Test Diyetleri | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 12 | İlaç-Besin Etkileşimi Allerji ve Beslenme | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 13 | Vaka Çalışması | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| 14 | Vaka Çalışması | Önerilen kaynaklardan ilgili bölüme hazırlanılması |
| Kaynak |
| Diğer kaynaklardaki kitaplar ve kitap bölümleri. Vaka çözümleri ve çıktıları. |
| 1. Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, ve ark.. Diyet El Kitabı, 4. baskı,Hatiboğlu Yayınevi,Ankara,2011. 2. Webster-Gandy J,Madden A, Holdsworth M (ed): Oxford Handbook of Nutrition And Dietetics , 2008 Oxford University Pres. 3. Annalyn Skipper: Dietitian’s Handbook of Enteral and Parenteral Nutrition, 3rd ed., Jones&Bartlet Learning , 2012. 4. Shills, M.E., Olsan, J.A., Shike, M., (1994). Modern Nutrition in Health and Disease, Lea&Febiger, USA. 5. Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. (eds). Krause's Food and the Nutrition Care Process. Edition 14, 2015. 6. Kutluay Merdol T (ed). Temel Beslenme ve Diyetetik, 2. Baskı, Güneş Tıp Kitabevleri, 2023 7. Alphan ME (ed). Hastalıklarda Beslenme Tedavisi. 5. Baskı, Hatiboğlu Yayınları, 2019 |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve Diyetetik alanında temel bilgiye sahiptir. | X | |||||
| 2 | Mesleki bilgi ve becerilerini, bireysel ve toplumsal düzeyde sağlığın geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanır. | X | |||||
| 3 | Birey, aile ve topluma beslenme ve diyetetik alanında eğitim verir, danışmanlık yapar. | X | |||||
| 4 | Bilgi birikimini kullanarak alanına ilişkin çalışmaları bağımsız olarak yürütür, sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile işbirliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır. | X | |||||
| 5 | Mesleğini bilimsel araştırmalar, kanıtlar, gelişen teknoloji, güncel literatür ve sağlık politikaları doğrultusunda yürütür. | X | |||||
| 6 | Mesleki uygulamalarını etik ilke ve standartlar doğrultusunda gerçekleştirir. Davranışı ile meslektaşlarına ve topluma örnek olur. | X | |||||
| 7 | En az bir yabancı dili kullanarak alanına ilişkin uluslararası literatüre ulaşır, değerlendirir ve mesleki gelişim için kullanır. | X | |||||
| 8 | Beslenme ve Diyetetik alanında eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır. | X | |||||
| 9 | Mesleki alanda yazılı ve sözlü etkili iletişim kurar. | X | |||||
| 10 | Mesleğin gerektirdiği genel kültür bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 11 | Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |