Üretim ve Tedarik Zinciri Yönetimi dersinin amacı, öğrencilere bir organizasyon içindeki üretim ve tedarik zinciri süreçlerini etkin bir şekilde yönetmek ve optimize etmek için gerekli bilgi, beceri ve anlayışı sağlamaktır. Böyle bir kursun özel hedefleri bir kurumdan diğerine değişebilir ancak genel olarak temel amaçlardır.
Dersin İçeriği
Bu ders; Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar,Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar,Lojistik Faaliyetler,Lojistik Faaliyetler ,Üretim Yönetimine giriş,Üretim Yönetimine giriş,Stok ve Envanter Yönetimi,Stok ve Envanter Yönetimi,Stok değerleme,Kamçı etkisi,Scor modeli,Talep Tahmin Yöntemleri,Talep Tahmin Yöntemleri,Üretim Sistemleri; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1. Ürün Yönetimi sürecini açıklar.
10, 16, 9
A
1.1. Ürün Yönetim vedenetimini ifade eder.
10, 16, 9
A
1.2. Üretim ve İyileştirme süreçlerini açıklar.
10, 16, 9
A
2. Tedarik Zinciri Stratejilerini İfade
10, 16, 9
A
2.1. Tedarik zinciri tasarımını ifade eder.
10, 16, 9
A
2.2. Tedarik Zinciri İşbirliği ve Ortaklığını açıklar.
10, 16, 9
A
3. Envanter Optimizasyonunu açıklar.
10, 16, 9
A
3.1. Depo Yönetimi ve Lojistik sürecini açıklar.
10, 16, 9
A
4. Kalite Yönetimi ve Süreç İyileştirmeyi ifade eder
10, 16, 9
A
4.1. Kalite Güvencesi ve Kalite Kontrolünü açıklar.
10, 16, 9
A
4.2. Kaizen ve Sürekli İyileştirmeyi Açıklar.
10, 16, 9
A
5. Dağıtım Ağı Yönetimini açıklar.
10, 16, 9
A
5.1. Ulaşım Planlama ve Yönetimini açıklar.
10, 16, 9
A
Öğretim Yöntemleri:
10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 9: Anlatım Yöntemi
Ölçme Yöntemleri:
A: Klasik Yazılı Sınav
Ders Akışı
Sıra
Konular
Ön Hazırlık
1
Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar
ilgili bölümün okunması
2
Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar
ilgili bölümün okunması
3
Lojistik Faaliyetler
ilgili bölümün okunması
4
Lojistik Faaliyetler
ilgili bölümün okunması
5
Üretim Yönetimine giriş
ilgili bölümün okunması
6
Üretim Yönetimine giriş
İlgili bölümün okunması
7
Stok ve Envanter Yönetimi
İlgili bölümün okunması
8
Stok ve Envanter Yönetimi
İlgili bölümün okunması
9
Stok değerleme
İlgili bölümün okunması
10
Kamçı etkisi
İlgili bölümün okunması
11
Scor modeli
İlgili bölümün okunması
12
Talep Tahmin Yöntemleri
İlgili bölümün okunması
13
Talep Tahmin Yöntemleri
İlgili bölümün okunması
14
Üretim Sistemleri
İlgili bölümün okunması
Kaynak
Inventory and Production Management in Supply Chains,
By Edward A. Silver, David F. Pyke, Douglas J. Thomas · 2016
Üretim Yönetimi: Sürdürülebilirlik ve Tedarik Zinciri Yönetimi
8 Mayıs 2017
Jay Heizer (Eser Sahibi), Barry Render
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
No
Program Yeterliliği
Katkı Düzeyi
1
2
3
4
5
1
Alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma.
X
2
İşletmecilik alanında yer alan güncel gelişmeler ışığında İşletme Yönetimi ile ilgili temel kaynaklar, güncel trendler ve yaklaşımlar hakkında bilgilere sahiptir.
X
3
İşletme Yönetimi alanındaki bilimsel bilgiye ulaşır, değerlendirir ve bu bilgiyi işletmelerin üst düzey yönetsel problemlerin çözümünde kullanır.
X
4
İşletme Yönetimine dair dair bireysel ve toplumsal sorunlar üzerinde fikir yürütür ve güncel gelişmeler ışığında çözümler üretir.
X
5
İşletmecilik kuram ve uygulamasında karşılaşılan sorunları İşletmecilik alanına özgü araştırma yöntemlerini kullanarak çözümler.
X
6
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütür.
X
7
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde karşılaşılan ve uzmanlık gerektiren karmaşık sorunların çözümü için farklı bakış açıları geliştirir ve sorumluluk alarak çözüm üretir.
X
8
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.
X
9
Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
X
10
İşletmecilik alanında ve alt disiplinlerinde edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgiler ile yönetim kuram ve uygulamasına ilişkin güncel gelişmeleri alanındaki ve alan dışındaki gruplara yazılı ve sözlü olarak sistemli biçimde aktarır.
X
11
İşletmecilik kavram ve kurumları, yerleşik yönetim uygulaması ve kurallarını eleştirel bir gözle sorgulayarak gerektiğinde bunları geliştirir ve değiştirmek üzere girişimde bulunur.
X
12
İşletme Yönetimi alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır.
X
13
İşletme Yönetimi alanlarına ve alt disiplinlerine ilişkin bilgilerin edinilmesi, işlenmesi ve değerlendirilmesi süreçlerinde toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek içselleştirir.
X
14
Üst Düzey Yönetici olmanın gerektirdiği dürüstlük, adalet ve etik anlayışını geliştirerek çevresine öğretir.
X
Değerlendirme Sistemi
Katkı Düzeyi
Mutlak Değerlendirme
Ara Sınavın Başarıya Oranı
50
Genel Sınavın Başarıya Oranı
50
Toplam
100
AKTS / İşyükü Tablosu
Etkinlik
Sayı
Süresi (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Saati
14
3
42
Rehberli Problem Çözme
14
2
28
Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi
14
3
42
Okul Dışı Diğer Faaliyetler
0
0
0
Proje Sunumu / Seminer
0
0
0
Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı
0
0
0
Ara Sınav ve Hazırlığı
1
10
10
Genel Sınav ve Hazırlığı
1
10
10
Performans Görevi, Bakım Planı
14
3
42
Toplam İş Yükü (Saat)
174
Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(174/30)
6
Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır.
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
Ders
Kodu
Yarıyıl
T+U Saat
Kredi
AKTS
ÜRETİM VE TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ
-
Bahar Dönemi
3+0
3
6
Ders Programı
Ön Koşul Dersleri
Önerilen Seçmeli Dersler
Dersin Dili
Türkçe
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Türü
Programa Bağlı Seçmeli
Dersin Koordinatörü
Dr.Öğr.Üye. Gonca Reyhan AKKARTAL
Dersi Verenler
Dr.Öğr.Üye. Gonca Reyhan AKKARTAL
Dersin Yardımcıları
Dersin Amacı
Üretim ve Tedarik Zinciri Yönetimi dersinin amacı, öğrencilere bir organizasyon içindeki üretim ve tedarik zinciri süreçlerini etkin bir şekilde yönetmek ve optimize etmek için gerekli bilgi, beceri ve anlayışı sağlamaktır. Böyle bir kursun özel hedefleri bir kurumdan diğerine değişebilir ancak genel olarak temel amaçlardır.
Dersin İçeriği
Bu ders; Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar,Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar,Lojistik Faaliyetler,Lojistik Faaliyetler ,Üretim Yönetimine giriş,Üretim Yönetimine giriş,Stok ve Envanter Yönetimi,Stok ve Envanter Yönetimi,Stok değerleme,Kamçı etkisi,Scor modeli,Talep Tahmin Yöntemleri,Talep Tahmin Yöntemleri,Üretim Sistemleri; konularını içermektedir.
Dersin Öğrenme Kazanımları
Öğretim Yöntemleri
Ölçme Yöntemleri
1. Ürün Yönetimi sürecini açıklar.
10, 16, 9
A
1.1. Ürün Yönetim vedenetimini ifade eder.
10, 16, 9
A
1.2. Üretim ve İyileştirme süreçlerini açıklar.
10, 16, 9
A
2. Tedarik Zinciri Stratejilerini İfade
10, 16, 9
A
2.1. Tedarik zinciri tasarımını ifade eder.
10, 16, 9
A
2.2. Tedarik Zinciri İşbirliği ve Ortaklığını açıklar.
10, 16, 9
A
3. Envanter Optimizasyonunu açıklar.
10, 16, 9
A
3.1. Depo Yönetimi ve Lojistik sürecini açıklar.
10, 16, 9
A
4. Kalite Yönetimi ve Süreç İyileştirmeyi ifade eder
10, 16, 9
A
4.1. Kalite Güvencesi ve Kalite Kontrolünü açıklar.
10, 16, 9
A
4.2. Kaizen ve Sürekli İyileştirmeyi Açıklar.
10, 16, 9
A
5. Dağıtım Ağı Yönetimini açıklar.
10, 16, 9
A
5.1. Ulaşım Planlama ve Yönetimini açıklar.
10, 16, 9
A
Öğretim Yöntemleri:
10: Tartışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 9: Anlatım Yöntemi
Ölçme Yöntemleri:
A: Klasik Yazılı Sınav
Ders Akışı
Sıra
Konular
Ön Hazırlık
1
Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar
ilgili bölümün okunması
2
Tedarik Zinciri Yönetimi, temel kavramlar
ilgili bölümün okunması
3
Lojistik Faaliyetler
ilgili bölümün okunması
4
Lojistik Faaliyetler
ilgili bölümün okunması
5
Üretim Yönetimine giriş
ilgili bölümün okunması
6
Üretim Yönetimine giriş
İlgili bölümün okunması
7
Stok ve Envanter Yönetimi
İlgili bölümün okunması
8
Stok ve Envanter Yönetimi
İlgili bölümün okunması
9
Stok değerleme
İlgili bölümün okunması
10
Kamçı etkisi
İlgili bölümün okunması
11
Scor modeli
İlgili bölümün okunması
12
Talep Tahmin Yöntemleri
İlgili bölümün okunması
13
Talep Tahmin Yöntemleri
İlgili bölümün okunması
14
Üretim Sistemleri
İlgili bölümün okunması
Kaynak
Inventory and Production Management in Supply Chains,
By Edward A. Silver, David F. Pyke, Douglas J. Thomas · 2016
Üretim Yönetimi: Sürdürülebilirlik ve Tedarik Zinciri Yönetimi
8 Mayıs 2017
Jay Heizer (Eser Sahibi), Barry Render
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
No
Program Yeterliliği
Katkı Düzeyi
1
2
3
4
5
1
Alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma.
X
2
İşletmecilik alanında yer alan güncel gelişmeler ışığında İşletme Yönetimi ile ilgili temel kaynaklar, güncel trendler ve yaklaşımlar hakkında bilgilere sahiptir.
X
3
İşletme Yönetimi alanındaki bilimsel bilgiye ulaşır, değerlendirir ve bu bilgiyi işletmelerin üst düzey yönetsel problemlerin çözümünde kullanır.
X
4
İşletme Yönetimine dair dair bireysel ve toplumsal sorunlar üzerinde fikir yürütür ve güncel gelişmeler ışığında çözümler üretir.
X
5
İşletmecilik kuram ve uygulamasında karşılaşılan sorunları İşletmecilik alanına özgü araştırma yöntemlerini kullanarak çözümler.
X
6
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütür.
X
7
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde karşılaşılan ve uzmanlık gerektiren karmaşık sorunların çözümü için farklı bakış açıları geliştirir ve sorumluluk alarak çözüm üretir.
X
8
İşletme Yönetimi alanında ve alt disiplinlerinde edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.
X
9
Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür.
X
10
İşletmecilik alanında ve alt disiplinlerinde edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgiler ile yönetim kuram ve uygulamasına ilişkin güncel gelişmeleri alanındaki ve alan dışındaki gruplara yazılı ve sözlü olarak sistemli biçimde aktarır.
X
11
İşletmecilik kavram ve kurumları, yerleşik yönetim uygulaması ve kurallarını eleştirel bir gözle sorgulayarak gerektiğinde bunları geliştirir ve değiştirmek üzere girişimde bulunur.
X
12
İşletme Yönetimi alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır.
X
13
İşletme Yönetimi alanlarına ve alt disiplinlerine ilişkin bilgilerin edinilmesi, işlenmesi ve değerlendirilmesi süreçlerinde toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek içselleştirir.
X
14
Üst Düzey Yönetici olmanın gerektirdiği dürüstlük, adalet ve etik anlayışını geliştirerek çevresine öğretir.
