Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| DOĞAL BİLEŞİKLERİN ELDE EDİLİŞ VE ANALİZ YÖNT. | - | Bahar Dönemi | 3+0 | 3 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Prof.Dr. Fatma TOSUN |
| Dersi Verenler | Prof.Dr. Fatma TOSUN |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Doğal bileşiklerin ekstraksiyonu, fraksiyonlanması ve etkili bileşiklerin izolasyonunda kullanılacak yöntemler ile ilgili bilgiler verilmektedir |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Introduction,Mekanik ekstraksiyon, maserasyon, dekoksiyon, infüzyon, dijestiyon, perkolasyon, Soxhlet cihazında yapılan ekstraksiyon,Mikrodalga yardımıyla ekstraksiyon, Süperkritik sıvı ekstraksiyonu, basınçlı çözücü ekstraksiyonu, Ultrason destekli ekstraksiyon ,Sıvı-sıvı ekstraksiyon ve fraksiyonlu ekstraksiyon,Katı-sıvı ekstraksiyon ve sıvı-sıvı ekstraksiyon ile ilgili uygulamalar,Basit distilasyon, buhar distilasyonu, vakum distilasyonu, fraksiyonlu distilasyon ve süblimasyon,Distilasyon yöntemleri ile ilgili uygulamalar,Kromatografik yöntemlerin sınıflandırılması,Adsorbsiyon, Partisyon, İyon değiştirme, Moleküler eleme ve Affinite kromatografisi,Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisi),Preparatif Kağıt, Preparatif İnce Tabaka ve Santrifüjlü İnce Tabaka kromatografisi,Düşük Basınçlı, Orta Basınçlı ve Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi,Karşı akımla dağılma, Damla karşı akım ve Dönen bölmeli karşı akım kromatografisi,Gaz Kromatografisi, Katı faz ekstraksiyon, Kristalizasyon; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| Kromatografik yöntemleri ve uygulamaları hakkında bilgi sahibidir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Ekstre hazırlama yöntemleri hakkında bilgi sahibidir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Distilasyon, süblimasyon ve kristalizasyon yöntemleri hakkında bilgi edinir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Öğretim Yöntemleri: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 17: Deney yapma Tekniği, 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 9: Anlatım Yöntemi |
| Ölçme Yöntemleri: | A: Klasik Yazılı Sınav, E: Ödev |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Introduction | |
| 2 | Mekanik ekstraksiyon, maserasyon, dekoksiyon, infüzyon, dijestiyon, perkolasyon, Soxhlet cihazında yapılan ekstraksiyon | |
| 3 | Mikrodalga yardımıyla ekstraksiyon, Süperkritik sıvı ekstraksiyonu, basınçlı çözücü ekstraksiyonu, Ultrason destekli ekstraksiyon | |
| 4 | Sıvı-sıvı ekstraksiyon ve fraksiyonlu ekstraksiyon | |
| 5 | Katı-sıvı ekstraksiyon ve sıvı-sıvı ekstraksiyon ile ilgili uygulamalar | |
| 6 | Basit distilasyon, buhar distilasyonu, vakum distilasyonu, fraksiyonlu distilasyon ve süblimasyon | |
| 7 | Distilasyon yöntemleri ile ilgili uygulamalar | |
| 8 | Kromatografik yöntemlerin sınıflandırılması | |
| 9 | Adsorbsiyon, Partisyon, İyon değiştirme, Moleküler eleme ve Affinite kromatografisi | |
| 10 | Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisi) | |
| 11 | Preparatif Kağıt, Preparatif İnce Tabaka ve Santrifüjlü İnce Tabaka kromatografisi | |
| 12 | Düşük Basınçlı, Orta Basınçlı ve Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi | |
| 13 | Karşı akımla dağılma, Damla karşı akım ve Dönen bölmeli karşı akım kromatografisi | |
| 14 | Gaz Kromatografisi, Katı faz ekstraksiyon, Kristalizasyon |
| Kaynak |
| Trease GE, Evans WC, Trease Evans Pharmacognosy |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Eczacılık eğitimiyle edindiği bilgi ve becerilere dayalı olarak Farmakognozi ve Fitoterapi alanındaki güncel bilgilere sahiptir. | X | |||||
| 2 | Farklı kromatografik teknikleri kullanarak analiz yapar | X | |||||
| 3 | Farmakognozi konusunda bilginin toplanması, yorumlanması, duyurulmasında ulusal ve uluslar arası çalışmalarda görev alır. | X | |||||
| 4 | Mesleki gelişim ve hayat boyu öğrenmeye önem verir, ulusal/uluslararası gelişmeleri basılı yayınlar, teknolojik araçlar ve veri tabanlarını takip ederek bilgisini derinleştirir. | X | |||||
| 5 | Meslektaşları ve sağlık alanındaki diğer meslek gruplarıyla iletişim halindedir, güncel konulardaki fikirlerini bu kişiler ve topluma sözlü/yazılı olarak sunar. | X | |||||
| 6 | Farmakognozi alanında bir çalışmayı tasarlar, çalışmayı bağımsız veya ekip olarak yürütür ve sonuçları eleştirel gözle yorumlayarak rapor halinde sunar. | X | |||||
| 7 | Bitkisel ilaç, drog preparatı, bitkisel çayların ve tıbbi bitkilerin; üretimleri, özellikleri, kaliteleri ve analizleri hakkında bilgi sahibidir. | X | |||||
| 8 | Farmakognozi ve Fitoterapi alanındaki İngilizce yayınları okur, bu çalışmaları derleyerek “Seminer” dersi kapsamında sunum yapar. | X | |||||
| 9 | Yürüttüğü veya yer aldığı farmakognozik bir çalışmayı bilimsel bir toplantıda sunar, makale haline getirerek bir dergide yayınlar. | X | |||||
| 10 | Farmakognozik yöntemler hakkında bilgi sahibidir. | X | |||||
| 11 | Tıbbi bitkilerin biyolojik aktiviteleri hakkında bilgi sahibidir. | ||||||
| 12 | Bilim etiği hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 13 | Bilimsel araştırmada etik sorunlar hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 14 | Ülkemizde bulunan Bazı Zehirli Bitkiler, Özellikleri ve Toksik Etkileri hakkında bilgi edinir | ||||||
| 15 | Belirli bitkilerle zehirlenmede tedavi konusunda bilgi edinir | ||||||
| 16 | Bitkilerdeki toksik maddelerin besin destekleri ve ilaçlar ile etkileşimi hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 17 | Besinlerde bulunabilen mikrobiyal toksinler hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 18 | Besinlerle alınan zararlı kimyasalların insan sağlığı üzerine etkisi hakkında bilgi edinir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Ders Saati | 14 | 3 | 42 | |||
| Rehberli Problem Çözme | 0 | 0 | 0 | |||
| Problem Çözümü / Ödev / Proje / Rapor Tanzimi | 2 | 30 | 60 | |||
| Okul Dışı Diğer Faaliyetler | 14 | 3 | 42 | |||
| Proje Sunumu / Seminer | 0 | 0 | 0 | |||
| Kısa Sınav (QUİZ) ve Hazırlığı | 0 | 0 | 0 | |||
| Ara Sınav ve Hazırlığı | 1 | 8 | 8 | |||
| Genel Sınav ve Hazırlığı | 1 | 14 | 14 | |||
| Performans Görevi, Bakım Planı | 0 | 0 | 0 | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 166 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(166/30) | 6 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| DOĞAL BİLEŞİKLERİN ELDE EDİLİŞ VE ANALİZ YÖNT. | - | Bahar Dönemi | 3+0 | 3 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Prof.Dr. Fatma TOSUN |
| Dersi Verenler | Prof.Dr. Fatma TOSUN |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Doğal bileşiklerin ekstraksiyonu, fraksiyonlanması ve etkili bileşiklerin izolasyonunda kullanılacak yöntemler ile ilgili bilgiler verilmektedir |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Introduction,Mekanik ekstraksiyon, maserasyon, dekoksiyon, infüzyon, dijestiyon, perkolasyon, Soxhlet cihazında yapılan ekstraksiyon,Mikrodalga yardımıyla ekstraksiyon, Süperkritik sıvı ekstraksiyonu, basınçlı çözücü ekstraksiyonu, Ultrason destekli ekstraksiyon ,Sıvı-sıvı ekstraksiyon ve fraksiyonlu ekstraksiyon,Katı-sıvı ekstraksiyon ve sıvı-sıvı ekstraksiyon ile ilgili uygulamalar,Basit distilasyon, buhar distilasyonu, vakum distilasyonu, fraksiyonlu distilasyon ve süblimasyon,Distilasyon yöntemleri ile ilgili uygulamalar,Kromatografik yöntemlerin sınıflandırılması,Adsorbsiyon, Partisyon, İyon değiştirme, Moleküler eleme ve Affinite kromatografisi,Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisi),Preparatif Kağıt, Preparatif İnce Tabaka ve Santrifüjlü İnce Tabaka kromatografisi,Düşük Basınçlı, Orta Basınçlı ve Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi,Karşı akımla dağılma, Damla karşı akım ve Dönen bölmeli karşı akım kromatografisi,Gaz Kromatografisi, Katı faz ekstraksiyon, Kristalizasyon; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| Kromatografik yöntemleri ve uygulamaları hakkında bilgi sahibidir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Ekstre hazırlama yöntemleri hakkında bilgi sahibidir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Distilasyon, süblimasyon ve kristalizasyon yöntemleri hakkında bilgi edinir | 10, 14, 16, 17, 19, 9 | A, E |
| Öğretim Yöntemleri: | 10: Tartışma Yöntemi, 14: Bireysel Çalışma Yöntemi, 16: Soru - Cevap Tekniği , 17: Deney yapma Tekniği, 19: Beyin Fırtınası Tekniği, 9: Anlatım Yöntemi |
| Ölçme Yöntemleri: | A: Klasik Yazılı Sınav, E: Ödev |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Introduction | |
| 2 | Mekanik ekstraksiyon, maserasyon, dekoksiyon, infüzyon, dijestiyon, perkolasyon, Soxhlet cihazında yapılan ekstraksiyon | |
| 3 | Mikrodalga yardımıyla ekstraksiyon, Süperkritik sıvı ekstraksiyonu, basınçlı çözücü ekstraksiyonu, Ultrason destekli ekstraksiyon | |
| 4 | Sıvı-sıvı ekstraksiyon ve fraksiyonlu ekstraksiyon | |
| 5 | Katı-sıvı ekstraksiyon ve sıvı-sıvı ekstraksiyon ile ilgili uygulamalar | |
| 6 | Basit distilasyon, buhar distilasyonu, vakum distilasyonu, fraksiyonlu distilasyon ve süblimasyon | |
| 7 | Distilasyon yöntemleri ile ilgili uygulamalar | |
| 8 | Kromatografik yöntemlerin sınıflandırılması | |
| 9 | Adsorbsiyon, Partisyon, İyon değiştirme, Moleküler eleme ve Affinite kromatografisi | |
| 10 | Kağıt Kromatografisi, İnce Tabaka Kromatografisi, Yüksek Performanslı İnce Tabaka Kromatografisi) | |
| 11 | Preparatif Kağıt, Preparatif İnce Tabaka ve Santrifüjlü İnce Tabaka kromatografisi | |
| 12 | Düşük Basınçlı, Orta Basınçlı ve Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi | |
| 13 | Karşı akımla dağılma, Damla karşı akım ve Dönen bölmeli karşı akım kromatografisi | |
| 14 | Gaz Kromatografisi, Katı faz ekstraksiyon, Kristalizasyon |
| Kaynak |
| Trease GE, Evans WC, Trease Evans Pharmacognosy |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Eczacılık eğitimiyle edindiği bilgi ve becerilere dayalı olarak Farmakognozi ve Fitoterapi alanındaki güncel bilgilere sahiptir. | X | |||||
| 2 | Farklı kromatografik teknikleri kullanarak analiz yapar | X | |||||
| 3 | Farmakognozi konusunda bilginin toplanması, yorumlanması, duyurulmasında ulusal ve uluslar arası çalışmalarda görev alır. | X | |||||
| 4 | Mesleki gelişim ve hayat boyu öğrenmeye önem verir, ulusal/uluslararası gelişmeleri basılı yayınlar, teknolojik araçlar ve veri tabanlarını takip ederek bilgisini derinleştirir. | X | |||||
| 5 | Meslektaşları ve sağlık alanındaki diğer meslek gruplarıyla iletişim halindedir, güncel konulardaki fikirlerini bu kişiler ve topluma sözlü/yazılı olarak sunar. | X | |||||
| 6 | Farmakognozi alanında bir çalışmayı tasarlar, çalışmayı bağımsız veya ekip olarak yürütür ve sonuçları eleştirel gözle yorumlayarak rapor halinde sunar. | X | |||||
| 7 | Bitkisel ilaç, drog preparatı, bitkisel çayların ve tıbbi bitkilerin; üretimleri, özellikleri, kaliteleri ve analizleri hakkında bilgi sahibidir. | X | |||||
| 8 | Farmakognozi ve Fitoterapi alanındaki İngilizce yayınları okur, bu çalışmaları derleyerek “Seminer” dersi kapsamında sunum yapar. | X | |||||
| 9 | Yürüttüğü veya yer aldığı farmakognozik bir çalışmayı bilimsel bir toplantıda sunar, makale haline getirerek bir dergide yayınlar. | X | |||||
| 10 | Farmakognozik yöntemler hakkında bilgi sahibidir. | X | |||||
| 11 | Tıbbi bitkilerin biyolojik aktiviteleri hakkında bilgi sahibidir. | ||||||
| 12 | Bilim etiği hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 13 | Bilimsel araştırmada etik sorunlar hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 14 | Ülkemizde bulunan Bazı Zehirli Bitkiler, Özellikleri ve Toksik Etkileri hakkında bilgi edinir | ||||||
| 15 | Belirli bitkilerle zehirlenmede tedavi konusunda bilgi edinir | ||||||
| 16 | Bitkilerdeki toksik maddelerin besin destekleri ve ilaçlar ile etkileşimi hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 17 | Besinlerde bulunabilen mikrobiyal toksinler hakkında bilgi sahibidir | ||||||
| 18 | Besinlerle alınan zararlı kimyasalların insan sağlığı üzerine etkisi hakkında bilgi edinir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |